Рецепты простые https://loewereplica.ru/ Простые рецепты Fri, 02 Dec 2011 05:33:00 +0300 en-ru MaxSite CMS (https://max-3000.com/) Copyright 2026, https://loewereplica.ru/ Омлет с горошком https://loewereplica.ru/page/omlet-s-goroshkom https://loewereplica.ru/page/omlet-s-goroshkom Fri, 02 Dec 2011 05:33:00 +0300 Горошек отварить, припустить с маслом, смешать со взбитыми яйцами, посолить и поджарить. Подать в горячем виде.

Яйца— 10 шт., горошек (молодой) — 1 стакан, масло сливочное —• 6 ст. ложек, соль.

Обсудить]]> Яйца с луком, чесноком и помидорами https://loewereplica.ru/page/yajca-s-lukom-chesnokom-i-pomidorami https://loewereplica.ru/page/yajca-s-lukom-chesnokom-i-pomidorami Tue, 18 Oct 2011 08:22:00 +0300 Измельченные лук и чеснок спассеровать на масле, добавить мелко нарезанные помидоры, а когда они поджарятся, нарезанные крупными кубиками баклажаны; посолить и посыпать измельченной петрушкой. Полученную массу выложить на смазанную маслом сковороду, залить яйцами и запечь в духовом шкафу. Подать в горячем виде.

Яйца — 12 шт., лук репчатый — 2 головки, чеснок — 2 зубка, масло оливковое — 3 ст. ложки, помидоры — 3 шт., баклажаны — 2 шт., зелень петрушки, соль.

Обсудить]]> Омлет https://loewereplica.ru/page/omlet https://loewereplica.ru/page/omlet Sat, 10 Sep 2011 12:11:00 +0300 Яйца слегка взбить с водой, солью и перцем. Разогреть сковороду, растопить в ней масло и вылить на сковороду яичную смесь. Жарить на среднем огне до готовности, наклоняя сковороду в разные стороны и заворачивая края омлета к центру. Сложить омлет вдвое, сдвинуть на подогретую тарелку и подать.

Яйца — 8 шт., вода холодная — 4 ст. ложки, масло сливочное — 3 ст. ложки, перец черный молотый, соль.

Обсудить]]> Яйца, запеченные https://loewereplica.ru/page/yajca-zapechennye https://loewereplica.ru/page/yajca-zapechennye Fri, 02 Sep 2011 05:53:00 +0300 На огнеупорную тарелку положить масло и вылить одно за другим яйца, следя, чтобы желток сохранил круглую форму, как в глазунье. Затем посолить и запечь в духовом шкафу до готовности (белок должен затвердеть и побелеть, а желток остаться жидким). Подать в горячем виде в той же тарелке с любым гарниром.

Яйца— 12 шт., масло сливочное (растепленное) — 3 ст. ложки, соль.

Обсудить]]> Омлет, фаршированный помидорами https://loewereplica.ru/page/omlet-farshirovannyj-pomidorami https://loewereplica.ru/page/omlet-farshirovannyj-pomidorami Tue, 10 May 2011 21:05:00 +0300 Оливковое масло подогреть в сковороде, лук нарезать и обжарить. Добавить чеснок, соль, перец, помидоры и держать на слабом огне до тех пор, пока помидоры ее станут мягкими. Положить петрушку. Приготовить омлет, выложить на него томатную смесь. Омлет сложить вдвое. Подавать к столу на подогретой тарелке.

Оливковое масло — 8 ст. ложек, лук репчатый — 2 головки, чеснок — 2 зубка, помидоры — 3 шт., перец черный молотый, соль; дли омлета: яйца — 8 шт., вода — 4 ст. ложки, масло сливочное — 2 ст. ложки, соль.

Обсудить]]> Яйца по-египетски https://loewereplica.ru/page/yajca-po-egipetski https://loewereplica.ru/page/yajca-po-egipetski Sat, 09 Apr 2011 15:36:00 +0300 Лук репчатый нарезать кольцами и вместе с луком-пореем спассеровать на масле до мягкости; посолить, поперчить, перемешать с соусом. Полученную смесь выложить на смазанную маслом сковороду, залить яйцами и запечь в духовом шкафу. Подать в горячем виде. Для приготовления белого соуса: муку спассеровать на масле (не румянить), залить овощным отваром, посолить и проварить 5—10 минут.

Яйца—10 шт., лук репчатый — 3 головки, лук-порей (нарезанный) —0,5 стакана, масло сливочное — 5 ст. ложек, перец черный молотый, соль; дли соуса: мука — 2 ст. ложки, отвар овощной—1 стакан, масло сливочное — 3 ст. ложки, соль.

Обсудить]]> Яйца с салатом https://loewereplica.ru/page/yajca-s-salatom https://loewereplica.ru/page/yajca-s-salatom Sun, 20 Mar 2011 12:12:00 +0300 Салат припустить с маслом, мелко изрубить, заправить сливками и выложить на смазанную маслом сковороду. Сверху выпустить яйца, посыпать сыром, запечь в духовом шкафу и немедленно подать.

Яйца — 12 шт., салат — 150 г, масло сливочное — 6 ст. ложек, сливки — 0,5 стакана, сыр голландский (тертый) — 5 ст. ложек, соль.

Обсудить]]> Омлет с гренками и сыром https://loewereplica.ru/page/omlet-s-grenkami-i-syrom https://loewereplica.ru/page/omlet-s-grenkami-i-syrom Wed, 09 Mar 2011 18:03:00 +0300 Нарезать белый хлеб, обжарить в масле, снять со сковороды. Вылить на горячую сковороду взбитые со сливками яйца, положить обжаренные гренки и слегка поджарить, затем дожарить в духовке. Посыпать сыром, сдвинуть на подогретую тарелку и подать.

Яйца — 8 шт., хлеб белый — 4 кусочка, масло сливочное — 4 ст. ложки, сыр (натертый) — 4 ст. ложки, сливки — 4 ст. ложки, соль.

Обсудить]]> Яйца с ароматизированными травами https://loewereplica.ru/page/yajca-s-aromatizirovannymi-travami https://loewereplica.ru/page/yajca-s-aromatizirovannymi-travami Mon, 21 Feb 2011 15:46:00 +0300 Отделить белок, оставляя желток в скорлупе. Слегка взбить белок, добавить сливок, траву. Приправить. Белок разлить в 4 глиняных горшочка. Положить желток в центр каждого горшочка и варить на пару в течение 6 минут. Подавать к столу с поджаренными тостами.

4 яйца, 10 г сливок, две чайных ложки порезанной ароматизированной травы, соль, черный перец.

  • На 4 порции
  • Подготовка: 15 мин.
  • Термообработка: 6 мин.
Обсудить]]> Яйца с луком и помидорами https://loewereplica.ru/page/yajca-s-lukom-i-pomidorami https://loewereplica.ru/page/yajca-s-lukom-i-pomidorami Mon, 21 Feb 2011 14:36:00 +0300 Лук нашинковать, припустить с маслом до мягкости и смешать с очищенными от кожицы и мелко нарезанными помидорами. Полученную смесь поджарить, выложить на смазанную маслом сковороду, залить яйцами, посыпать сыром и запечь в духовом шкафу. Подать в горячем виде, сделав вокруг яиц ободок из томатного соуса.

Яйца—12 шт., лук репчатый — 3 головки, масло сливочное — 5 ст. ложек, помидоры —3 шт., сыр голландский (тертый) — 0,5 стакана, соус томатный — 3 ст. ложки, соль.

Обсудить]]> Яйца со шпинатом https://loewereplica.ru/page/yajca-so-shpinatom https://loewereplica.ru/page/yajca-so-shpinatom Mon, 14 Feb 2011 08:48:00 +0300 Шпинат спассеровать на масле, выложить на смазанную маслом сковороду, посыпать сыром, сверху выпустить яйца. Запечь в духовом шкафу. Готовое блюдо можно полить соусом бешамель.

Яйца — 12 шт., шпинат (нашинкованный) — 1,5 стакана, масло сливочное — 6 ст. ложек, сыр (тертый) — 0,5 стакана, соль, соус.

Обсудить]]> Яйца https://loewereplica.ru/page/yajca https://loewereplica.ru/page/yajca Fri, 07 Jan 2011 23:52:00 +0300 Из яиц готовят самые разнообразные блюда. Яйца варят всмятку, «в мешочек», вкрутую, из них жарят яичницы, омлеты. Перед варкой яйца моют в теплой воде. Погружать яйца в кипяток нужно одновременно шумовкой или сеткой. Яйца всмятку варят 2— 4 минуты, «в мешочек» — 4—6 минут, вкрутую— 8—10 минут. Вынув из кипятка, яйца погружают в холодную воду, чтобы легче было снять скорлупу.

Яйца, сваренные всмятку и «в мешочек», подают на тарелке, предварительно положив на нее салфетку. На стол ставятся также рюмки — подставки для яиц.

Обсудить]]> Яйца с картофелем и сыром https://loewereplica.ru/page/yajca-s-kartofelem-i-syrom https://loewereplica.ru/page/yajca-s-kartofelem-i-syrom Sun, 05 Dec 2010 05:00:00 +0300 Картофель очистить, нарезать кружками, поджарить на масле и посолить, затем переложить на смазанную маслом сковороду, посыпать сыром и запечь в духовом шкафу. Подать в горячем виде.

Яйца — 10 шт., картофель — 5 шт., масло сливочное — 5 ст. ложек, сыр (тертый) — 0,5 стакана, соль.

Обсудить]]> Омлет по-мексикански https://loewereplica.ru/page/omlet-po-meksikanski https://loewereplica.ru/page/omlet-po-meksikanski Sun, 05 Dec 2010 02:51:00 +0300 Свежие грибы нарезать ломтиками и спассеровать на масле. Перец испечь, освободить от зерен, нарезать лапшой и тоже спассеровать. Помидоры очистить от кожицы и поджарить. Грибы, перец и помидоры смешать, посолить. Половину массы смешать со взбитыми яйцами и поджарить. Вторую половину завернуть в омлет и полить его томатным соусом. Подать в горячем виде.

Яйца — 10 шт., грибы — 5 шт., масло сливочное — 6 ст. ложек, перец стручковый — 4 шт., помидоры — 3 шт., соус томатный — 0,5 стакана, соль.

Обсудить]]> Омлет по-португальски https://loewereplica.ru/page/omlet-po-portugalski https://loewereplica.ru/page/omlet-po-portugalski Wed, 24 Nov 2010 09:06:00 +0300 Яйца взбить и поджарить. Помидоры измельчить, кабачки нарезать ломтиками, поджарить в масле и завернуть в омлет. Полить томатным соусом. Подать в горячем виде.

Яйца — 10 шт., масло сливочное — 6 ст. ложек, помидоры — 3 шт., кабачки (средние) — 2 шт., соус томатный — 6 ст. ложек, соль.

Обсудить]]> Омлет со шпинатом https://loewereplica.ru/page/omlet-so-shpinatom https://loewereplica.ru/page/omlet-so-shpinatom Sat, 20 Nov 2010 02:20:00 +0300 Шпинат спассеровать на масле и смешать со взбитыми яйцами, посолить. Омлет поджарить и поставить в духовой шкаф на 3—5 минут. Подать в горячем виде.

Яйца — 10 шт., шпинат (нашинкованный) — 2 стакана, масло сливочное — 5 ст. ложек, соль.

Обсудить]]> Омлет со щавелем https://loewereplica.ru/page/omlet-so-shhavelem https://loewereplica.ru/page/omlet-so-shhavelem Sun, 14 Nov 2010 18:45:00 +0300 Щавель припустить с маслом, смешать со взбитыми яйцами, посолить и поджарить в духовом шкафу.

Яйца — 10 шт., щавель (нашинкованный) — 1 стакан, масло сливочное — 5 ст. ложек, соль.

Обсудить]]> Взбитый омлет https://loewereplica.ru/page/vzbityj-omlet https://loewereplica.ru/page/vzbityj-omlet Wed, 10 Nov 2010 14:35:00 +0300 Яичные желтки взбить с солью и сливками. Яичные белки взбить до образования воздушной пены и смешать с желтками. Разогреть сковороду, растопить в ней сливочное масло и вылить яичную смесь. Жарить на среднем огне до готовности, наклоняя сковороду в разные стороны и заворачивая края омлета к центру. Сложить омлет вдвое, сдвинуть на подогретую тарелку и подать.

Яйца — 8 шт., сливки — 4 ст. ложки, масло сливочное — 4 ст. ложки, соль.

Обсудить]]> Омлет со сливками https://loewereplica.ru/page/omlet-so-slivkami https://loewereplica.ru/page/omlet-so-slivkami Thu, 19 Aug 2010 22:22:00 +0300 Яйца взбить с водой, солью и перцем. Сливочное масло растопить в сковороде на слабом огне, вылить яичную смесь и жарить, непрерывно размешивая деревянной ложкой до тех пор, пока начнет загустевать. Влить взбитые сливки. Как только омлет загустеет, переложить на подогретую тарелку и подать.

Яйца — 8 шт., вода — 2 ст. ложки, масло сливочное — 6 ст. ложек, сливки взбитые — 6 ст. ложек, перец черный молотый, соль.

Обсудить]]> Омлет по-испански https://loewereplica.ru/page/omlet-po-ispanski https://loewereplica.ru/page/omlet-po-ispanski Mon, 24 May 2010 18:27:00 +0300 Яйца взбить и поджарить. Перец испечь, освободить от семян, нарезать дольками и смешать с мелко нарезанными и поджаренными на масле помидорами. На середину омлета положить часть гарнира, завернуть в виде слегка примятого рулета, выложить на блюдо, разрезать в длину и раздвинуть половники. Положить между ними остальной гарнир и сделать ободок из томатного соуса.

Яйца— 10 шт., масло сливочное — 6 ст. ложек, перец красный стручковый — 5 шт., помидоры — 4 шт., соус томатный — 4 ст. ложки, соль.

Обсудить]]> Яйца по-провансальски https://loewereplica.ru/page/yajca-po-provansalski https://loewereplica.ru/page/yajca-po-provansalski Fri, 30 Apr 2010 20:48:00 +0300 Помидоры очистить от кожицы и семян, нарезать дольками и поджарить на масле, затем выложить на смазанную маслом сковороду, залить яйцами, посыпать сыром и запечь в духовом шкафу. Подать в горячем виде.

Яйца — 10 шт., помидоры — 3 шт., масло сливочное — 6 ст. ложек, сыр голландский (тертый) — 0,5 стакана, соль.

Обсудить]]> Яйца по-огородничьи https://loewereplica.ru/page/yajca-po-ogorodnichi https://loewereplica.ru/page/yajca-po-ogorodnichi Fri, 16 Apr 2010 09:04:00 +0300 Салат отварить в подсоленой воде, нашинковать и соединить с припущенным в масле и нашинкованным щавелем, посолить и смешать со сливками. Полученную массу выложить на смазанную маслом сковороду, залить яйцами и запечь в духовом шкафу. Подать в горячем виде.

Яйца—12 шт., салат—150 г, щавель — 150 г, масло сливочное — 4 ст. ложки, сливки — 0,5 стакана, соль.

Обсудить]]> Омлет с салатом https://loewereplica.ru/page/omlet-s-salatom https://loewereplica.ru/page/omlet-s-salatom Fri, 26 Mar 2010 01:55:00 +0300 Яйца взбить в посуде венчиком и поджарить. Салат припустить в масле со сливками и завернуть в готовый омлет.

Яйца— 12 шт., масло сливочное — 6 ст. ложек, салат зеленый (нашинкованный) — 2 стакана, сливки — 4 ст. ложки, соль.

Обсудить]]> Яйца с морковным пюре https://loewereplica.ru/page/yajca-s-morkovnym-pyure https://loewereplica.ru/page/yajca-s-morkovnym-pyure Wed, 24 Feb 2010 20:41:00 +0300 Морковь отварить, протереть, посолить, заправить маслом. Пюре выложить на смазанную маслом сковороду, залить яйцами и запечь в духовом шкафу. Подать в горячем виде.

Яйца— 12 шт., морковь — 3 шт., масло сливочное — 5 ст. ложек, соль.

Обсудить]]> Яйца, политые маслом https://loewereplica.ru/page/yajca-politye-maslom https://loewereplica.ru/page/yajca-politye-maslom Mon, 22 Feb 2010 11:17:00 +0300 Яйца вылить на смазанную маслом сковороду, посолить и запечь в духовом шкафу. Затем посыпать измельченной зеленью и полить растопленным маслом. Подать в горячем виде.

Яйца — 12 шт., масло сливочное — 6 ст. ложек, зелень петрушки, соль.

Обсудить]]> Яйца с горошком https://loewereplica.ru/page/yajca-s-goroshkom https://loewereplica.ru/page/yajca-s-goroshkom Wed, 30 Dec 2009 11:01:00 +0300 Горошек поджарить на масле, заправить белым соусом, выложить на сковороду с маслом, залить яйцами, смешанными со сливками, и запечь в духовом шкафу. Подать в горячем виде. Яйца—12 шт., горошек зеленый—1,5 стакана, масло сливочное — 5 ст. ложек, сливки— 0,5 стакана, соль; для соуса: мука— 2 ст. ложки, масло сливочное — 2 ст. ложки, отвар овощной—1 стакан, соль.

Обсудить]]> Яйца с брюссельской капустой https://loewereplica.ru/page/yajca-s-bryusselskoj-kapustoj https://loewereplica.ru/page/yajca-s-bryusselskoj-kapustoj Tue, 08 Dec 2009 12:54:00 +0300 Капусту отварить, припустить с маслом и выложить в сковороду. Залить яйцами, соусом бешамель со сливками и запечь. Подать в горячем виде.

Яйца — 12 шт., капуста брюссельская — 4 головки, масло сливочное — 6 ст. ложек, сливки — 3 ст. ложки, соус, соль.

Обсудить]]>