Рецепты простые https://loewereplica.ru/ Простые рецепты Thu, 25 May 2023 19:00:16 +0300 en-ru MaxSite CMS (https://max-3000.com/) Copyright 2025, https://loewereplica.ru/ Шампуры из индейки https://loewereplica.ru/page/shampury-iz-indejki https://loewereplica.ru/page/shampury-iz-indejki Thu, 25 May 2023 19:00:16 +0300 Шампуры из индейки - это идеальный способ приготовить поистине фантастическое блюдо, простое, быстрое и интересное. Нежное мясо прекрасно сочетается с овощами в нем. Все это вкусно и хорошо приправлено. Мясо по этому рецепту получается нежным и ароматным, таким, что тает во рту. Это блюдо обязательно понравится всем любителям мяса.

Этот рецепт шампуров из индейки - идеальный вариант для отличного обеда или ужина. Они нежные и легко усваиваются. Главный ингредиент - это, конечно же, мясо. Индейка - это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Это мясо, которое дает много белка и не слишком много жира, особенно насыщенного. В результате он легко может стать частым гостем в меню. Это также отличный источник витаминов группы В, а также триптофана, аминокислоты, которая преобразуется в организме в серотонин - гормон счастья. Поэтому индейка будет отличным вариантом в меню, особенно для тех, кто заботится о нервной системе и мозге. Тот, что в рецепте, получается очень сочным, и это хорошая идея для вкусного блюда, которое может быть в меню каждый день и по праздникам. Это лучшие шампуры, а также более здоровый вариант.

Если вы задаетесь вопросом, как приготовить шампуры из индейки вкусно и быстро, этот простой рецепт подойдет как нельзя лучше. Его основной ингредиент - мясо индейки, которое прекрасно сочетается с овощами. Вы также можете заменить филе индейки на курицу, которая имеет схожий вкус и питательную ценность. Лучше всего сочетать мясо с луком, перцем или кабачками. Это низкокалорийные овощи, поэтому все это также отлично подходит для редукционной диеты. Основу этого блюда составляет мясо, но в дополнение к нему добавляется большое количество овощей. Они отлично подходят для барбекю, так как вкусны и не слишком сложны. Она также подходит для начинающих кулинаров. Для их приготовления вам понадобится лишь немного терпения, которое пригодится, особенно когда вы будете мариновать шампуры. Это хороший вариант для контрабанды вкусного и легко усваиваемого мяса в ваше меню.

Обсудить]]>
Свиные шампуры https://loewereplica.ru/page/svinye-shampury https://loewereplica.ru/page/svinye-shampury Tue, 02 May 2023 07:45:26 +0300 Свиные шампуры - отличный выбор для приготовления вкусного блюда. Их приготовление не занимает много времени. Все блюдо вкусное, простое и чрезвычайно интересное. Это блюдо обязательно понравится всем любителям мясных блюд. В его основе лежит свинина, которая занимает особое место в польской кухне. Однако обычно его подают в виде свиной отбивной, что не совсем здоровый выбор из-за термической обработки. Шашлыки - отличная альтернатива, особенно если готовить их на электрическом гриле.

Если вы задаетесь вопросом, как сделать свиные шампуры не только вкусными, но и полезными, этот простой рецепт отлично подойдет. Все это также легко и очень быстро. Для приготовления этих шампуров вам не понадобится специальное оборудование или кулинарный опыт. Весь процесс подготовки лучше всего разделить на две части. Первый этап, который занимает больше всего времени, - это маринование. Хотя он может показаться лишним, отказываться от него не стоит - именно он придает мясу вкус. Для приготовления подходящего маринада необходимо всего несколько ингредиентов, но пропорции являются наиболее важными. Без них маринад не окажет нужного воздействия на мясо. Поэтому хорошо использовать тот, что в рецепте, так как он прост и, в то же время, действительно эффективен. Вторая часть - это соответствующая термическая обработка.

Этот рецепт свиных шампуров - отличный выбор для всех, кто любит интересные блюда. Основа этого блюда - мясо, но в дополнение к мясу добавляется много овощей. Они прекрасно сочетаются с луком, перцем или кабачками. Это простые ингредиенты, но именно они делают все блюдо вкусным. Это лучшие шампуры, а также более здоровый вариант. Они отлично подходят для барбекю, потому что они вкусные и не слишком сложные. Они также подходят для начинающих кулинаров. Для их приготовления вам понадобится лишь немного терпения, которое особенно пригодится при мариновании шампуров.

Обсудить]]>
Вегетарианские шампуры https://loewereplica.ru/page/vegetarianskie-shampury https://loewereplica.ru/page/vegetarianskie-shampury Fri, 02 Dec 2022 10:56:16 +0300 Вегетарианские шампуры - это отличный способ сделать действительно интересное блюдо, которое можно приготовить дома всего за несколько мгновений. Они станут хорошей альтернативой традиционным. Вместо мяса в них используется тофу, поэтому они по-прежнему содержат много белка, и в них нет насыщенных жирных кислот, которые негативно влияют на кровеносную систему. Создание вкусных шампуров без мяса может показаться невыполнимой задачей, но этот рецепт доказывает, что это возможно. Более того, не нужно проводить много времени на гриле, что делает блюдо более здоровым.

Этот рецепт вегетарианских шампуров идеально подойдет для тех, кто придерживается растительной диеты. Они вкусные, быстрые и очень питательные. Все ингредиенты можно найти в любом крупном магазине. Для приготовления этих шампуров вам не понадобится специальное оборудование или кулинарный опыт. Весь процесс подготовки лучше всего разделить на две части. Первый этап, который занимает больше всего времени, - это маринование. Хотя он может показаться лишним, отказываться от него не стоит - именно он придает мясу вкус. Для приготовления подходящего маринада необходимо всего несколько ингредиентов, но пропорции являются наиболее важными. Без них маринад не окажет нужного воздействия на ингредиенты. Поэтому хорошо использовать тот, что в рецепте, так как он прост и, в то же время, действительно эффективен. Вторая часть - это правильная термическая обработка. Это отличная идея для вкусных и полезных для вас шампуров. Для их создания вам понадобится лишь немного терпения, которое пригодится, особенно когда вы будете мариновать шампуры.

Если вы задаетесь вопросом, как приготовить вегетарианские шампуры для барбекю, которые будут вкусными, а также полезными для здоровья, этот простой рецепт станет отличным выбором. Хотя они готовятся без мяса, они по-прежнему питательны и чрезвычайно полезны. Эти овощные шпажки - идеальный выбор для легкого ужина или обеда. В случае с этим блюдом термин "вкусный" является преуменьшением. Благодаря высокой доле свежей петрушки и ароматного чеснока, все это просто тает во рту. Он украдет сердца всех, кто его попробует.

Обсудить]]>
Шампуры из курицы в духовке https://loewereplica.ru/page/shampury-iz-kuricy-v-duhovke https://loewereplica.ru/page/shampury-iz-kuricy-v-duhovke Mon, 25 Jul 2022 00:52:24 +0300 Запеченные в духовке куриные шампуры - отличный вариант для всех любителей полезных блюд. Все блюдо простое, быстрое и вкусное. Они хорошо подходят для обеда и ужина.

Этот рецепт запеченных в духовке куриных шампуров - отличная идея для вкусного блюда на обед. Шампуры часто ассоциируются с барбекю, но и запеченные тоже очень вкусны. Эти куриные шампуры с овощами просто великолепны. Нежное мясо прекрасно сочетается с овощами. Все это вкусно и хорошо приправлено. Мясо по этому рецепту получается нежным и ароматным, таким, что тает во рту. Это блюдо обязательно понравится всем любителям мяса. Она нежная и легко усваивается. Главный ингредиент - это, конечно же, мясо. Он станет отличным вариантом в меню, особенно для тех, кто заботится о нервной системе и мозге. Тот, что в рецепте, получается очень сочным и является хорошей идеей для вкусного блюда, которое может быть в меню каждый день и по праздникам. Это лучшие шампуры, а также более здоровый вариант. Лучше всего сочетать мясо с луком, перцем или кабачками. Это низкокалорийные овощи, поэтому все это также отлично подходит для редукционной диеты. Основу этого блюда составляет мясо, но в дополнение к нему добавляется много овощей. Она также подходит для начинающих кулинаров. Все, что вам нужно для его приготовления, - это немного терпения, которое пригодится вам особенно во время маринования шампуров. Это хороший вариант для контрабанды вкусного и легко усваиваемого мяса в ваше меню.

Если вы задаетесь вопросом, как приготовить запеченные в духовке куриные шампуры, чтобы было вкусно, легко и быстро, этот простой рецепт отлично подойдет. Курица - это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Это мясо, которое дает много белка и не слишком много жира, особенно насыщенного. В результате он легко может стать частым гостем в меню. Он также является отличным источником витаминов группы В, а также триптофана, аминокислоты, которая в организме превращается в серотонин - гормон счастья. Его основной ингредиент - куриное мясо, которое прекрасно сочетается с овощами. Вы также можете заменить куриное филе на индейку, которая имеет схожий вкус и питательную ценность.

Обсудить]]>
Шпажки с ананасом https://loewereplica.ru/page/shpazhki-s-ananasom https://loewereplica.ru/page/shpazhki-s-ananasom Thu, 19 May 2022 08:30:24 +0300 Шпажки с ананасом идеально подходят для барбекю. Вы можете быть уверены, что ваши гости будут есть их с удовольствием. Если вы ожидаете больше гостей, целесообразно приготовить большую порцию шампуров. Готовые ананасовые шпажки можно подавать с салатом, состоящим из помидоров черри, желтого сыра, зеленого салата ромэн, крутонов и винегретной заправки.

Рецепт приготовления ананасов и куриных шампуров на гриле очень прост. Однако следует учитывать, что после нарезки куриной грудки кубиками ее нужно обмазать специями и отложить мариноваться. Мясо можно оставить в холодильнике на несколько часов (минимум 1-2 часа). Если вы любите острую пищу, добавьте в смесь специй немного чили.

Вы можете слегка модифицировать этот рецепт. Не только красный перец и красный лук, но и кабачки и грибы будут хорошо сочетаться с ананасами и курицей. Вы можете добавить зеленый или желтый перец. Для шампуров лучше выбирать молодой лук, так как он быстрее прожаривается. Интересный вариант - обернуть шампуры тонкими ломтиками копченого бекона или добавить его между другими ингредиентами.

Эти шампуры с куриной грудкой и ананасом можно запечь в духовке или на сковороде-гриль. Если приправить курицу более мягкими специями, эти шампуры понравятся большинству детей. Шампуры для маленьких гостей могут состоять только из ананаса и курицы, а в качестве гарнира лучше всего подойдут чипсы.

Хорошо приготовить шампуры на специальных шампурах для гриля. Если вы используете деревянные шпажки, предварительно замочите их в воде примерно на 30 минут (минимум 15 минут, максимум 60 минут). Это предотвратит их подгорание во время приготовления на гриле.

Шпажки с курицей и ананасами могут вызвать бурное обсуждение на семейном сборе. Это сочетание ассоциируется с гавайской пиццей, и не всем оно нравится. Некоторые люди не любят сочетать мясо с фруктами. Однако с помощью этих шампуров вы сможете убедить их полюбить это сочетание.

Обсудить]]>
Шампуры из духовки https://loewereplica.ru/page/shampury-iz-duhovki https://loewereplica.ru/page/shampury-iz-duhovki Sat, 30 Apr 2022 00:37:39 +0300 Шпажки для духовки - отличная идея для запекания мяса с овощами. Шашлыки традиционно готовятся из толсто нарезанного мяса, которое маринуется в травах. Блюдо готовится на барбекю, но зимой его можно приготовить в духовке. Рецепт шампуров для духовки прост, поэтому для их приготовления не требуется большого кулинарного опыта. Для приготовления шампуров вам понадобятся следующие продукты: свиная лопатка, лук, копченое свиное брюхо, острый перец, сладкий перец, чеснок, карри, майоран, рапсовое масло, соль, перец, красный перец, грибы, кабачок.

Как приготовить шампуры из духовки? Нарежьте свиную лопатку на кубики размером 3 × 3 см. Положите мясо в миску, добавьте соль, перец, раздавленный чеснок, острую паприку, сладкую паприку, порошок карри и майоран, влейте рапсовое масло и тщательно перемешайте. Поместите мясо в холодильник примерно на 2-3 часа. Очистите лук и нарежьте толстыми ломтиками. Удалите семена из перцев и нарежьте их крупными кубиками. Разрежьте грибы пополам. Нарежьте кабачок ломтиками. Замочите палочки для шампуров в воде на 20 минут. Нафаршируйте мясо, ломтики бекона и овощи, чтобы создать красочные композиции. Поместите шампуры на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 20 минут. Подавайте шампуры со свежим ржаным хлебом.

Свиная лопатка - это мясо, содержащее большое количество животного белка. Мясо также содержит хорошее количество витаминов группы В и калия. Плечо - это довольно жирное мясо, поэтому оно идеально подходит для шампуров.

В целом, как долго запекать шампуры, зависит от вида мяса. Температура должна быть около 180-200 градусов. Вкусные шампуры можно также приготовить на гриле, соответственно уменьшив время приготовления примерно на 5 минут. Вы можете изменить этот простой рецепт ужина по своему усмотрению, добавляя различные виды овощей. Шпажки можно есть сразу после выпечки. Их не следует хранить в холодильнике, так как при повторном нагревании они потеряют свою сочность.

Обсудить]]>
Шпажки из лосося https://loewereplica.ru/page/shpazhki-iz-lososja https://loewereplica.ru/page/shpazhki-iz-lososja Sun, 13 Mar 2022 23:40:12 +0300 Шпажки из лосося - очень интересный способ приготовления этой рыбы. Это хороший вариант легкого блюда, которое подходит для барбекю, имеет прекрасный вкус и к тому же полезно для здоровья. Все это просто восхитительно на вкус и может стать интересным вариантом обеда или ужина. Шпажки низкокалорийны и позволяют пронести через себя большое количество овощей.

Этот рецепт шампуров из лосося позволит вам незаметно включить в свое меню немного больше рыбы. Они являются хорошим источником полноценного белка, поэтому ими можно легко заменить мясо. Они также являются хорошим источником ненасыщенных жирных кислот, которые отлично подходят не только для кровеносной системы, но и для липидного обмена всего организма. Они также содержат селен и йод, два компонента, которые чрезвычайно ценны для правильного функционирования эндокринной системы. Чем больше рыбы в меню, тем лучше.

Если вы задаетесь вопросом, как приготовить шампуры из лосося, которые будут вкусными и полезными для здоровья, этот проверенный рецепт станет идеальным решением. Рыбные блюда не очень популярны, и этот рецепт позволит вам изменить это очень простым способом. Для приготовления всего этого блюда используется свежий лосось, который в сочетании с овощами становится чрезвычайно ароматным. Весь процесс подготовки лучше всего разделить на две части. Первый этап, который занимает больше всего времени, - это маринование. Хотя оно может показаться ненужным, отказываться от него не стоит - именно оно придает мясу вкус. Для приготовления подходящего маринада необходимо всего несколько ингредиентов, но пропорции являются наиболее важными. Без них маринад не окажет нужного воздействия на рыбу. Поэтому хорошо использовать тот, что в рецепте, так как он прост и, в то же время, действительно эффективен. Вторая часть - это соответствующая термическая обработка. В данном случае это гриль, который при использовании правильного оборудования является максимально здоровым, поэтому его можно принимать каждый день. Лучше всего использовать электрический гриль, который позволяет уменьшить количество добавляемого жира.

Обсудить]]>
Шампуры для птицы https://loewereplica.ru/page/shampury-dlja-pticy https://loewereplica.ru/page/shampury-dlja-pticy Thu, 17 Feb 2022 20:46:51 +0300 Шампуры из птицы - очень хорошая идея для вкусного ужина для всей семьи. Шампуры очень питательны и ароматны. Обжаренное мясо не содержит добавленного жира и очень сочное. Рецепт шампуров для птицы прост, поэтому для их приготовления не требуется большого кулинарного опыта. Для приготовления шампуров вам понадобятся следующие продукты: куриные бедра, лук, чеснок, петрушка, острый перец, карри, соевый соус, соль, перец, рапсовое масло, яйцо, панировочные сухари.

Как приготовить шампуры для птицы? Срежьте мясо с бедер с костей и нарежьте полосками. Поместите в миску, добавьте соль, перец и соевый соус. Очистите чеснок и лук и очень мелко нарежьте. Добавьте острый перец, порошок карри и тщательно перемешайте. Отложите мясо в сторону на 30 минут. Измельчить в мясорубке. Добавьте рубленую петрушку и перемешайте. При необходимости добавьте в смесь яйцо и панировочные сухари. Замочите палочки для шампуров в воде на 20 минут. Нанизывайте мясо на палочки, придавая форму ладонью. Поместите шампуры на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 25 минут. Подавайте шампуры с гарниром из лаваша и свежих овощей.

Куриные окорочка - источник полезного, легко усваиваемого животного белка. Белок оказывает очень важное влияние на наш организм. Белок является компонентом многих ферментов в нашем организме и участвует в ряде реакций, отвечающих за обмен веществ. Он также необходим для построения клеток нашего тела. Поэтому мы должны заботиться о правильном поступлении этого макроэлемента. Всегда старайтесь выбирать мясо с ферм, где не применяют антибиотики. Мясо хорошего качества положительно влияет на наше здоровье.

В целом, вкусные шампуры, запеченные в духовке, - это лучшее блюдо для ужина всей семьи. Вы также можете использовать любую другую часть курицы. Запеченные в духовке шампуры содержат мало калорий. Шпажки можно есть сразу после выпечки. Их можно хранить в холодильнике в течение 2-3 дней. Можно повторно разогреть шампуры в сливочном соусе с карри.

Обсудить]]>
Котлета «Рось» https://loewereplica.ru/page/kotleta-ros https://loewereplica.ru/page/kotleta-ros Thu, 24 Nov 2011 03:08:00 +0300 Свинину нарезать на порционные куски, отбить, посолить и поперчить. На середину отбитого куска мяса положить фарш и свернуть рулетом. Смочить в яйце и запанировать в сухарях. Обжарить на сковороде. Для приготовления фарша: печень отварить, пропустить через мясорубку и соединить со сливочным маслом. Подать котлету с жареным картофелем, посыпав зеленью.

Свинина (корейка) — 400 г, маргарин — 2 ст. ложки, сухари панировочные — 3 ст. ложки, яйца — 1 шт., перец черный молотый, соль; для фарша: печень— 100 г, масло сливочное — 2 ст. ложки.

Обсудить]]>
Лоци https://loewereplica.ru/page/loci https://loewereplica.ru/page/loci Thu, 10 Nov 2011 21:32:00 +0300 Свинину нарезать на кусочки с реберными косточками, отбить, натереть чесноком, посыпать солью, перцем, обжарить. Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить до появления золотистого цвета. При подаче на кусочки корейки положить лук, рядом — тушеную капусту с грибами и копченостями, посыпать зеленью.

Свинина (корейка)—500 г, чеснок — 4 зубка, лук репчатый — 4 шт., маргарин — 2 ст. ложки, капуста тушеная с копченостями — 8 ст. ложек, грибы — 8 шт., перец черный молотый, зелень, соль.

Обсудить]]>
Колбаски фаршированные https://loewereplica.ru/page/kolbaski-farshirovannye https://loewereplica.ru/page/kolbaski-farshirovannye Tue, 08 Nov 2011 01:19:00 +0300 Мякоть свинины измельчить на мясорубке, говяжью печень нарезать мелкими кубиками. В фарш добавить соль, перец, чеснок, яйцо, воду. Выбить и поставить на 1—1,5 часа в холодильник. Сформовать колбаски длиной 10—12 см, одеть на шпажки, запанировать в муке и обжарить на сковороде. Подать колбаски вместе со шпажками с жареным картофелем.

Свинина — 300 г, печень говяжья — 100 г, чеснок — 2 зубка, мука пшеничная — 1 ст. ложка, яйца—1 шт., маргарин — 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль.

 

Обсудить]]>
Котлета «Днепр» https://loewereplica.ru/page/kotleta-dnepr https://loewereplica.ru/page/kotleta-dnepr Tue, 18 Oct 2011 21:04:00 +0300 Говядину пропустить через мясорубку, добавить сало и яйца. Сформовать лепешку, на середину положить фарш, края соединить. Смочить в льезоне, запанировать в муке и обжарить. Для приготовления фарша: грибы отварить, лук спассеровать, отваренные яйца мелко нарубить. Смешать мелко нарезанные грибы, лук и яйца, добавив соль и перец. Подать с жареным картофелем.

Говядина — 400 г, сало — 40 г, мука пшеничная — 2 ст. ложки, яйца — 1 шт., перец черный молотый; для фарша: грибы сушеные— 1/2 стакана, лук—2 шт., маргарин — 2 ст. ложки, яйца — 1/4 шт.

Обсудить]]>
Отбивная с плавленым сыром https://loewereplica.ru/page/otbivnaya-s-plavlenym-syrom https://loewereplica.ru/page/otbivnaya-s-plavlenym-syrom Sun, 16 Oct 2011 16:06:00 +0300 Свинину нарезать на четыре куска, отбить, посыпать солью, перцем и обжарить. На пару растопить сыр, влить вино, добавить горчицу и немного красного перца. Все тщательно перемешать и выложить на отбивные. Подать с жареным или отварным картофелем.

Свинина (корейка) — 500 г, сыр плавленый — 1 шт., вино сухое — 3 ст. ложки, горчица — 1 ст. ложка, перец красный молотый, соль.

Обсудить]]>
Свинина или говядина в кляре https://loewereplica.ru/page/svinina-ili-govyadina-v-klyare https://loewereplica.ru/page/svinina-ili-govyadina-v-klyare Mon, 26 Sep 2011 01:03:00 +0300 Мясо нарезать порционными кусками, отбить, посолить, поперчить, смазать горчицей и поставить в холодильник Для приготовления кляра: муку развести молоком, добавить желтки, растительное масло, соль и хорошо перемешать. Отдельно взбить белки и ввести в массу. Подготовленное мясо опустить в кляр и обжарить во фритюре. При подаче посыпать зеленью. Отдельно подать соус-майонез.

Свинина (говядина) — 400 г, мука пшеничная — 1 стакан, яйца — I шт., молоко — 1/2 стакана, масло растительное — 1 ст. ложка, горчица столовая — 1 ст. ложка, жир для фритюра — 1 стакан, перец черный молотый, соль.

Обсудить]]>
Мазурики https://loewereplica.ru/page/mazuriki https://loewereplica.ru/page/mazuriki Sun, 25 Sep 2011 18:13:00 +0300 Свинину пропустить через мясорубку, добавить соль, перец и перемешать. Сформовать изделия в виде колбасок, смочить в яйце и запанировать в муке. Обжарить на сковороде до готовности. На гарнир подать картофельные пальчики: вареный картофель протереть с добавлением яиц и крахмала. Сформовать пальчики и обжарить во фритюре. При подаче полить мясным соком, посыпать зеленью.

Свинина — 500 г, мука пшеничная — 2 ст. ложки, яйца — 1 шт., картофель — 8 шт., маргарин — 2 ст. ложки, жир для фритюра — 1 стакан, крахмал — 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль.

Обсудить]]>
Рамштекс https://loewereplica.ru/page/ramshteks https://loewereplica.ru/page/ramshteks Thu, 22 Sep 2011 12:41:00 +0300 Говядину нарезать на порционные куски, отбить, смочить в льезоне, запанировать в сухарях и обжарить. При подаче полить растопленным сливочным маслом и гарнировать жареным картофелем или отварными овощами.

Говядина — 500 г, яйцо — 1 шт., молоко — 1/2 стакана, сухари молотые — 4 ст. ложки, маргарин — 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль.

Обсудить]]>
Крученики https://loewereplica.ru/page/krucheniki https://loewereplica.ru/page/krucheniki Fri, 26 Aug 2011 06:15:00 +0300 Свинину нарезать тонкими ломтиками, отбить, посолить, поперчить, смочить в льезоне и обжарить до готовности. На жареное мясо положить фарш: пассерованный лук, зеленый горошек, рубленое яйцо. Свернуть трубочкой и слегка обжарить. При подаче полить сливочным маслом, гарнировать жареным картофелем.

Свинина — 500 г, яйца — 2 шт., молоко — 72 стакана, лук репчатый — 2 шт., горошек зеленый — 3 ст. ложки, маргарин — 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль.

Обсудить]]>
Бифштекс с луком https://loewereplica.ru/page/bifshteks-s-lukom https://loewereplica.ru/page/bifshteks-s-lukom Thu, 25 Aug 2011 06:33:00 +0300 Приготовить бифштекс. При подаче вокруг готового бифштекса положить жареный картофель, мясо полить мясным соком и положить на него лук, жаренный во фритюре.

Говядина (вырезка) — 500 г, маргарин — 2 ст. ложки, лук репчатый — 4 шт., перец черный молотый, соль.

Обсудить]]>
Шницель по-гродненски https://loewereplica.ru/page/shnicel-po-grodnenski https://loewereplica.ru/page/shnicel-po-grodnenski Thu, 04 Aug 2011 08:06:00 +0300 Свинину нарезать на куски, отбить, посолить, смочить в яйце, запанировать в сухарях и поджарить. Приготовить крокеты: отварной картофель размять, добавить желтки, масло, соль, муку и перемешать. Сформовать шарики (крокеты), смочить их в яичных белках, запанировать в муке и обжарить во фритюре. Шницели уложить на поджаренные ломтики белого хлеба и подать с картофельными крокетами, полив их грибным соусом. Для приготовления соуса: просеянную пшеничную муку спассеровать до кремового цвета и, не охлаждая, развести горячим грибным бульоном. Полученный соус варить при слабом кипении 15—20 минут и процедить. Мелко нарезанный репчатый лук спассеровать на сливочном масле, перемешать с нашинкованными отварными грибами, обжарить, переложить в соус, добавить соль и прокипятить.

Свинина (корейка) — 500 г, яйца — 1 шт., хлеб пшеничный — 4 ломтика, сухари молотые— 2 ст. ложки; для крокетов: картофель — 8 шт., яйца — 1 шт., мука пшеничная — 2 ст. ложки, масло сливочное — 1 ст. ложка, масло растительное для фритюра — 1 стакан; для грибного соуса: грибы сушеные — 8 шт., мука пшеничная — 1 ст. ложка, лук репчатый — 1 шт., масло сливочное — 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль.

Обсудить]]>
Мясо по-ирландски https://loewereplica.ru/page/myaso-po-irlandski https://loewereplica.ru/page/myaso-po-irlandski Sat, 30 Jul 2011 01:19:00 +0300 Рубленое мясо разделить на четыре части и приготовить четыре большие котлеты. Котлеты опоясать полосками шпига и сколоть их с помощью зубочисток. Смазать котлеты растительным маслом и обжарить в течение 5— 10 минут. Мясо внутри должно остаться сыроватым. Затем котлеты следует посыпать солью и перцем и подать на поджаренных ломтиках хлеба. К котлетам подать пикули и соус.

Говядина — 600 г, сало шпиг, нарезанное полосками (4х20 см), перец черный молотый, соль.

Обсудить]]>
Котлета «Мечта» https://loewereplica.ru/page/kotleta-mechta https://loewereplica.ru/page/kotleta-mechta Mon, 25 Jul 2011 11:39:00 +0300 Свинину тонко отбить, посолить, поперчить. На середину положить подготовленный фарш и сформовать котлету в виде листика. Запанировать в сухарях, льезоне и сухарях. Обжарить во фритюре. Для приготовления фарша: пассерованный лук, рубленое яйцо и сливочное масло тщательно смешать с белыми сухарями. При подаче котлеты "мечта" полить сливочным маслом. Гарнир — картофель, жаренный во фритюре.

Свинина — 400 г, лук репчатый — 2 шт., яйца — 1 шт., масло сливочное — 2 ст. ложки, сухари белые — 2 ст. ложки, маргарин — 1 ст. ложка, сухари для панировки — 3 ст. ложки, масло растительное для фритюра — 1 стакан, молоко для льезона — 1/2 стакана, перец черный молотый, соль.

Обсудить]]>
Филе https://loewereplica.ru/page/file https://loewereplica.ru/page/file Sun, 24 Jul 2011 08:13:00 +0300 Говядину нарезать на куски толщиной 40— 50 мм, посыпать солью, перцем и обжарить с обеих сторон на сковороде. При подаче полить мясным соком. Гарнир — жареный картофель, отварной картофель, отварные овощи.

Говядина (вырезка) — 500 г, маргарин — 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль.

Обсудить]]>
Мясная лакомка https://loewereplica.ru/page/myasnaya-lakomka https://loewereplica.ru/page/myasnaya-lakomka Thu, 16 Jun 2011 01:31:00 +0300 Свинину отбить, посолить, поперчить. Подготовленное мясо положить на порционную сковороду, смазанную сливочным маслом, залить майонезом с взбитыми до однородной массы яйцами. Довести до готовности в духовом шкафу. Подать на порционной сковороде, посыпав зеленью.

Свинина — 500 г, масло сливочное — 1 ст. ложка, майонез—1 банка, яйца—2 шт., перец черный молотый, соль.

Обсудить]]>
Бифштекс рубленый https://loewereplica.ru/page/bifshteks-rublenyj https://loewereplica.ru/page/bifshteks-rublenyj Thu, 05 May 2011 14:53:00 +0300 Говядину нарезать на куски, пропустить через мясорубку, добавить свиной шпиг, нарезанный кубиками, соль, перец, молоко (воду), вымешать и разделать в виде биточков. Обжарить на сковороде и довести до готовности в духовом шкафу. При подаче бифштекс полить мясным соком, выделившимся при жарении. Гарнировать отварным или жареным картофелем, отварными овощами.

Говядина — 300 г, сало шпиг—50 г, молоко (вода)—2 ст. ложки, маргарин — 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль.

Обсудить]]>
Котлета «Встреча» https://loewereplica.ru/page/kotleta-vstrecha https://loewereplica.ru/page/kotleta-vstrecha Sat, 30 Apr 2011 16:38:00 +0300 Свинину отбить, посолить и поперчить. На середину положить фарш из вареного желтка, растертого с солью и горчицей, кусочек охлажденного сливочного масла. Завернуть, придать цилиндрическую форму, запанировать в муке, льезоне, белых сухарях и обжарить во фритюре. Подать с жареным картофелем, укладывая котлету на поджаренный ломтик хлеба. Полить чесночным соусом. Для приготовления чесночного соуса: чеснок растереть, добавить бульон и тщательно перемешать.

Свинина (корейка)—400 г, масло сливочное — 4 ст. ложки, яйца (желток) — 2 шт., мука пшеничная — 1 ст. ложка, горчица — 1 ч. ложка, хлеб — 4 ломтика, перец черный молотый, соль; для соуса: чеснок — 5 долек, бульон мясной — 1/2 стакана, зелень.

Обсудить]]>
Телячьи отбивные «Снежки» https://loewereplica.ru/page/telyachi-otbivnye-snezhki https://loewereplica.ru/page/telyachi-otbivnye-snezhki Sat, 09 Apr 2011 19:18:00 +0300 Телятину нарезать небольшими кусками в виде натуральных котлет, без кости, отбить тяпкой и посолить. Подготовленные отбивные обвалять в муке, смочить во взбитом яйце, запанировать в сухарях и обжарить. Сваренное вкрутую яйцо мелко нарубить, перемешать с зеленью петрушки и посыпать этой смесью готовые шницели. Подать с солеными огурцами или ломтиками лимона.

Телятина (огузок) — 500 г, яйца — 4 шт., мука пшеничная — 2 ст. ложки, масло растительное — 2 ст. ложки, огурцы соленые — 2 шт., или лимон — 1 шт., сухари панировочные, зелень, перец черный молотый, соль.

Обсудить]]>
Рулет с яйцом и луком https://loewereplica.ru/page/rulet-s-yajcom-i-lukom https://loewereplica.ru/page/rulet-s-yajcom-i-lukom Thu, 07 Apr 2011 18:45:00 +0300 Приготовить котлетную массу и разложить на смоченную водой полотняную салфетку слоем в 2 см. На котлетную массу положить фарш. Соединить края котлетной массы и уложить рулет на сковороду, смазанную жиром, швом вниз. Смазать яйцом, посыпать сухарями, сбрызнуть сливочным маслом и запекать 30— 40 минут. Для приготовления фарша: нарубить пассерованный лук, соединить с измельченными вареными яйцами и зеленью петрушки. Рулет подать с красным соусом основным, отварным картофелем или отварными овощами.

Говядина — 300 г, хлеб пшеничный — 70 г, молоко (вода) — 1/2 стакана, сухари — 3 ст. ложки, маргарин — 3 ст. ложки, лук репчатый— 4 шт., яйца—1,5 шт., зелень петрушки, перец черный молотый, соль.

Обсудить]]>
Котлета «Коричек» https://loewereplica.ru/page/kotleta-korichek https://loewereplica.ru/page/kotleta-korichek Tue, 22 Mar 2011 15:12:00 +0300 Тушить квашеную капусту вместе со шпигом, луком, ветчиной и небольшим количеством тмина. Чтобы придать капусте некоторую вязкость, добавить немного муки. Свинину нарезать на порционные куски, в каждом сбоку прорезать «карман» и заполнить его готовой капустной массой. Котлету посолить, поперчить и обжарить. При подаче полить растопленным сливочным маслом.

Свинина — 500 г, капуста — 1/2 шт., репчатый лук — 2 шт., мука пшеничная — 1 ст. ложка, ветчина — 80 г, тмин — 1 ч. ложка, маргарин — 2 ст. ложки, сало шпиг — 80 г, перец черный молотый, соль.

Обсудить]]>
Мясо жареное, шпигованное чесноком и луком https://loewereplica.ru/page/myaso-zharenoe-shpigovannoe-chesnokom-i-lukom https://loewereplica.ru/page/myaso-zharenoe-shpigovannoe-chesnokom-i-lukom Sat, 19 Mar 2011 12:35:00 +0300 Свинину (баранину) нашпиговать чесноком и луком, положить в кастрюлю, добавить уксус, лавровый лист, перец горошком, сухую мяту и поставить в холодильник для маринования. Маринованный кусок мяса посолить, обжарить до готовности и нарезать. Гарнир — жареный или отварной картофель, отварные овощи.

Свинина (баранина)—500 г, чеснок — 4 дольки, лук репчатый — 2 шт., маргарин— 1 ст. ложка, уксус 9%-ный — 2 ст. ложки, мята сухая — 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль.

Обсудить]]>
Колбаски по-мински https://loewereplica.ru/page/kolbaski-po-minski https://loewereplica.ru/page/kolbaski-po-minski Sun, 13 Mar 2011 03:53:00 +0300 Говядину нарезать порционными кусками, отбить до толщины 3—4 мм. Посыпать солью, перцем. На середину каждого куска положить фарш. Для приготовления фарша: шпиг нарезать мелкими кубиками, добавить мелко нарезанный чеснок и перемешать. Сформовать колбаски, запанировать их в муке. Обжарить на сковороде, до готовности довести в духовом шкафу. Подать с жареным картофелем, полив сливочным маслом.

Говядина— 500 г, сало шпиг—120 г, чеснок — 8 долек, мука пшеничная — 1 ст. ложка, маргарин — 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль.

Обсудить]]>
Котлета, фаршированная маслом https://loewereplica.ru/page/kotleta-farshirovannaya-maslom https://loewereplica.ru/page/kotleta-farshirovannaya-maslom Sun, 13 Mar 2011 03:07:00 +0300 На тонко отбитые куски мяса положить кусочки сливочного масла, завернуть и придать овальную форму. Смочить в льезоне и запанировать в белых сухарях, повторяя эту операцию дважды. Обжарить во фритюре. При подаче полить сливочным маслом и гарнировать жареным картофелем.

Говядина — 500 г, масло сливочное — 5 ст. ложек, яйца — 2 шт., сухари панировочные — 5 ст. ложек, масло растительное — 1 стакан, соль.

Обсудить]]>
Свиной шницель по-сицилийски https://loewereplica.ru/page/svinoj-shnicel-po-sicilijski https://loewereplica.ru/page/svinoj-shnicel-po-sicilijski Fri, 04 Mar 2011 18:58:00 +0300 Шницели натереть солью, перцем, мелко нарубленным луком, базиликом и тмином, обжарить с обеих сторон на не слишком горячей сковороде. Снять шницели со сковороды, поставить в тепло, а на той сковороде, где жарились шницели, слегка обжарить помидоры, нарезанные дольками, предварительно посолив и поперчив их. Выложить шницели на помидоры и обложить тушеными грибами. Полить томатным соусом. Гарнир — рассыпчатый рис.


Шницели — 4 шт., лук репчатый — 1 шт., базилик и тмин — 1 ч. ложка, помидоры — 500 г, сыр (тертый) — 1—2 ст. ложки, тушеные грибы — 400 г, томатный соус — 250 г, перец черный молотый, соль.

Обсудить]]>
Мясо по-карпатски https://loewereplica.ru/page/myaso-po-karpatski https://loewereplica.ru/page/myaso-po-karpatski Sat, 26 Feb 2011 19:53:00 +0300 Свинину нарезать на четыре куска, отбить, посыпать солью, перцем, смочить в яйце, запанировать в тертом сыре, посыпать тмином и обжарить. Подать с жареным во фритюре картофелем и зеленью.

Свинина —500 г, яйца —2 шт., сыр тертый — 4 ст. ложки, тмин — 1 ст. ложка, маргарин — 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль.

Обсудить]]>
Колбаски львовские https://loewereplica.ru/page/kolbaski-lvovskie https://loewereplica.ru/page/kolbaski-lvovskie Wed, 16 Feb 2011 17:28:00 +0300 Свинину пропустить через мясорубку, добавить сало, нарезанное мелкими кубиками, молоко или воду, перец, соль и тщательно перемешать. Из подготовленной массы сформовать колбаски, смочить их в яйцах, запанировать в сухарях и обжарить на сковороде до готовности. Подать колбаски с оладьями.

Свинина—400 г, сало шпиг — 80 г, маргарин — 2 ст. ложки, молоко или вода — 1/2 стакана, яйца — 1 шт., перец черный молотый, соль; для блинчиков: мука пшеничная — 1 стакан, яйца — 1 шт., молоко — 2 стакана, сахар — 1ч. ложка, дрожжи — 1 ч. ложка, сало шпиг — 10 г, масло сливочное — 2 ст. ложки.

Обсудить]]>
Бефстроганов https://loewereplica.ru/page/befstroganov https://loewereplica.ru/page/befstroganov Fri, 11 Feb 2011 04:34:00 +0300 Говядину нарезать широкими кусками, отбить, затем нарезать небольшими брусочками, посыпать солью, перцем и обжарить. Из пассерованной без жира муки, сметаны, соуса «южного» приготовить соус. В соус положить пассерованный лук, залить им обжаренное мясо и довести до готовности. Подать бефстроганов вместе с соусом. Гарнир — жареный картофель.

Говядина (вырезка) — 500 г, лук репчатый — 4 шт., маргарин — 3 ст. ложки, мука пшеничная — 1 ст. ложка, соус «южный» — 1 ст. ложка, перец черный молотый, соль.

Обсудить]]>
Бифштекс https://loewereplica.ru/page/bifshteks https://loewereplica.ru/page/bifshteks Sat, 05 Feb 2011 01:52:00 +0300 Говядину нарезать кусками толщиной 20— 30 мм, слегка отбить, посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде с жиром до образования с обеих сторон румяной корочки. При подаче бифштекс полить мясным соком. Гарнир — жареный картофель и строганый хрен, картофель, жаренный во фритюре.

Говядина (вырезка) — 500 г, маргарин — 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль.

Обсудить]]>
Полядвица https://loewereplica.ru/page/polyadvica https://loewereplica.ru/page/polyadvica Mon, 31 Jan 2011 03:47:00 +0300 Говядину натереть лимоном, посолить, обжарить и довести до готовности в духовом шкафу. Готовое мясо нарезать тонкими кусочками (2 шт. на порцию). При подаче полить мясным соком. Гарнир — жареный картофель.

Говядина (вырезка) — 500 г, перец черный молотый, соль.

Обсудить]]>
«Горячая молния» https://loewereplica.ru/page/goryachaya-molniya https://loewereplica.ru/page/goryachaya-molniya Fri, 21 Jan 2011 19:57:00 +0300 Яблоки и картофель очистить и нарезать кубиками. Картофель отварить в мясном бульоне со специями, добавить яблоки и тушить, пока не выкипит почти весь бульон. Котлеты отбить, посолить и поперчить, обвалять в сухарях и зажарить с обеих сторон в жире. В конце жаренья на сковороду положить сосиски. Картофель и яблоки сильно поперчить, посыпать обжаренными колечками лука, обложить котлетами и сосисками.

Свиные отбивные —4 шт., сосиски — 4 шт., картофель—1 кг, кислые яблоки—1 кг, лук репчатый — 2 шт., мясной бульон — 500 г, панировочные сухари, перец черный молотый, соль.

Обсудить]]>
Баранина с луком https://loewereplica.ru/page/baranina-s-lukom https://loewereplica.ru/page/baranina-s-lukom Thu, 20 Jan 2011 10:21:00 +0300 Баранину нарезать порционными кусками и жарить до готовности. В конце жарения добавить нарезанный кольцами лук. Гарнир — жареный или отварной картофель.

Баранина — 500 г, лук репчатый — 4 шт., маргарин — 2 ст. ложки, зелень, перец черный молотый, соль

Обсудить]]>
Свиные отбивные «Сюрприз» https://loewereplica.ru/page/svinye-otbivnye-syurpriz https://loewereplica.ru/page/svinye-otbivnye-syurpriz Sat, 15 Jan 2011 19:33:00 +0300 Котлеты из нежирной свинины отбить, посолить и поджарить. Нарезать колбасу большого диаметра кружками толщиной 1 см и жарить на сковороде с разогретым жиром, пока края не сожмутся. Спассеровать на сливочном масле пшеничную муку и развести пассеровку овощным бульоном и уксусом. Полученный соус варить в течение 10 минут, затем снять с огня и смешать со сваренными вкрутую мелко нарезанными яйцами, солеными огурцами, солью и перцем. Готовой массой наполнить корзиночки из колбасы. В качестве фарша можно использовать также горошек с маслом, тушеную морковь, пюре из шпината или картофеля. Поместить посредине каждой котлеты по одной наполненной фаршем корзиночке из колбасы, а рядом — по  1—2 ломтику лимона.

Свинина — 500 г, колбаса — 200 г, мука пшеничная — 1 ст. ложка, овощной буль он— 1 стакан, уксус — 1 ст. ложка, яйца — 2 шт., соленый огурец — 2 шт., перец черный молотый, зелень, лимон, соль.

Обсудить]]>
Битки хмельницкие https://loewereplica.ru/page/bitki-xmelnickie https://loewereplica.ru/page/bitki-xmelnickie Sat, 25 Dec 2010 22:46:00 +0300 Свинину и печень пропустить через мясорубку, добавить нарезанный лук, пассерованный на сале (половина нормы), яйца, муку, соль, перец, остальное сало, нарезанное мелкими кубиками, и хорошо все перемешать. Массу выложить ложкой в форме битков на разогретую с жиром сковороду, обжарить и довести до готовности в духовом шкафу. Подать биточки с жареным яйцом, полив сливочным маслом.

Свинина—150 г, печень — 250 г, сало шпиг — 60 г, яйца — 1 шт., мука пшеничная — 2 ст. ложки, лук репчатый — 2 шт., яйца — 1 шт., маргарин — 1 ст. ложка, перец черный молотый, соль.

Обсудить]]>
Свежина домашняя https://loewereplica.ru/page/svezhina-domashnyaya https://loewereplica.ru/page/svezhina-domashnyaya Thu, 23 Dec 2010 09:32:00 +0300 Мясо нарезать кубиками массой 30—40 г, посолить, поперчить и обжарить до готовности. В конце жарки добавить мелко нашинкованный лук. Отдельно приготовить яичницу натуральную. Подать домашнюю свежину с яичницей.

Свинина — 400 г, лук репчатый — 2 шт., яйца — 4 шт., маргарин — 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль.

Обсудить]]>
Бифштекс с яйцом https://loewereplica.ru/page/bifshteks-s-yajcom https://loewereplica.ru/page/bifshteks-s-yajcom Sun, 12 Dec 2010 13:43:00 +0300 Приготовить бифштекс. При подаче на готовый бифштекс положить яичницу-глазунью из одного яйца.

Говядина (вырезка)— 500 г, маргарин — 2 ст. ложки, яйца — 4 шт., перец черный молотый, соль.

Обсудить]]>
Говядина по-мексикански https://loewereplica.ru/page/govyadina-po-meksikanski https://loewereplica.ru/page/govyadina-po-meksikanski Tue, 07 Dec 2010 04:55:00 +0300 Говядину нарезать на порционные куски, отбить, смазать горчицей, сверху положить пластинку шпига, на шпиг — пластинку огурца и свернуть рулетом. Обжарить на сковороде до готовности. При подаче залить красным соусом с грибами, гарнировать вареным картофелем, посыпать зеленью.

Говядина (вырезка)—500 г, горчица — 1 ст. ложка, сало шпиг — 4 кусочка, огурец— 1 шт., красный соус с грибами — 1 стакан, зелень, перец черный молотый, соль.

Обсудить]]>
Шницель аппетитный https://loewereplica.ru/page/shnicel-appetitnyj https://loewereplica.ru/page/shnicel-appetitnyj Fri, 03 Dec 2010 01:28:00 +0300 Свинину нарезать порционными кусками, отбить, посолить, посыпать перцем, обмакнуть в подготовленный кляр с зеленым горошком и обжарить во фритюре. При подаче на шницель положить дольку лимона, рядом — картофель, жаренный во фритюре, и зелень.

Свинина—300 г, говядина—120 г, мука пшеничная — 2 ст. ложки, масло растительное — 2 ст. ложки, горошек зеленый — 2 ст. ложки; яйца — 1 шт., молоко — 1 стакан, перец черный молотый, соль.

Обсудить]]>
Бифштекс по-итальянски https://loewereplica.ru/page/bifshteks-po-italyanski https://loewereplica.ru/page/bifshteks-po-italyanski Sun, 28 Nov 2010 10:08:00 +0300 Приготовить бифштекс. На готовый бифштекс положить пластинки сыра и полить протертыми помидорами. Запечь в духовом шкафу, при подаче гарнировать жареным картофелем.

Говядина (вырезка)—500 г, сыр—100 г, помидоры — 4 шт., маргарин — 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль.

Обсудить]]>
Битки по-киевски https://loewereplica.ru/page/bitki-po-kievski https://loewereplica.ru/page/bitki-po-kievski Sat, 27 Nov 2010 14:09:00 +0300 Свинину нарезать на восемь кусков, отбить, посолить, поперчить, запанировать в муке, смочить в яйце и обжарить. При подаче полить сливочным маслом. Гарнир — отварной картофель.

Свинина (корейка) — 500 г, маргарин — 1 ст. ложка, мука пшеничная — 2 ст. ложки, яйца — 2 шт., перец черный молотый, соль.

Обсудить]]>
Зразы рубленые https://loewereplica.ru/page/zrazy-rublenye https://loewereplica.ru/page/zrazy-rublenye Mon, 22 Nov 2010 18:21:00 +0300 Из мяса приготовить массу для котлет. Сформовать в виде лепешки, на середину которой положить фарш — рубленые отварные яйца, зелень и измельченный пассерованный лук. Края лепешки соединить, запанировать в сухарях и обжарить. Подать с красным соусом, гарнировать отварным картофелем.

Говядина (свинина, телятина, баранина) — 300 г, хлеб пшеничный — 70 г, молоко (вода) — 1/2 стакана, сухари — 3 ст. ложки, маргарин — 3 ст. ложки, лук репчатый — 3 шт., яйца — 1 шт., зелень, перец черный молотый, соль.

Обсудить]]>
Свинина аппетитная https://loewereplica.ru/page/svinina-appetitnaya https://loewereplica.ru/page/svinina-appetitnaya Mon, 22 Nov 2010 03:50:00 +0300 Свинину нарезать на куски, отбить, посолить, посыпать перцем и толченым чесноком. Свернуть в виде колбасок, смочить в сыром яйце, запанировать в сухарях, затем снова смочить в яйце и запанировать в сухарях. Жарить во фритюре. Подать к столу с жареным картофелем и мелко нарубленной зеленью.

Свинина (корейка)—400 г, яйца—1 шт., чеснок — 4 зубка, сухари молотые — 3 ст. ложки, маргарин — 2 ст. ложки, масло растительное — 1 стакан, зелень, перец черный молотый, соль.

Обсудить]]>
Люля-кебаб https://loewereplica.ru/page/lyulya-kebab https://loewereplica.ru/page/lyulya-kebab Sat, 20 Nov 2010 01:51:00 +0300 Баранину, лук репчатый, сало пропустить через мясорубку, заправить солью и перцем. Из фарша приготовить изделия в виде сарделек, нанизать их на шпажки и обжарить на углях или сковороде Из муки и воды замесить крутое тесто, раскатать толщиной 1 мм и выпечь на сковороде без жира. При подаче люля-кебаб положить на выпеченное тесто (лаваш), гарнировать луком, зеленью.

баранина — 500 г, сало курдючное — 40 г, лук репчатый — 2 шт., мука пшеничная — 1 стакан, вода — 1/2 стакана, перец черный молотый, соль.

Обсудить]]>