Как приготовить литовские цепелины? Приготовить его очень просто. Сначала нарежьте лук (1 шт.) мелкими кубиками. Затем добавьте к мясу измельченный лук, яйцо (1 шт.), панировочные сухари и специи. Тщательно перемешайте ингредиенты до объединения. Следующий шаг - натереть картофель на мелкой терке или, если есть возможность, использовать кухонный комбайн. Оставшийся натертый лук также добавляем в картофельную смесь и сливаем ее с помощью марлевого тампона. Добавьте оставшийся крахмал обратно в картофельную смесь. Кроме того, добавьте оставшееся яйцо и специи. Тщательно перемешайте смесь, пока ингредиенты не соединятся. Затем сформируйте шарики, раздавите их и положите сверху мясную начинку. Тщательно раскатайте. Варите цепелины в воде около 40 минут. Оставшийся бекон нарежьте кубиками и обжарьте до хруста. Подавайте с отварными цепелинами.

Рецепт литовских цепелинов очень прост. Помимо всего прочего, в состав рецепта входит картофель, который обладает очень ценными для нас полезными свойствами. Прежде всего, они являются отличным источником энергии, витаминов, питательных веществ и белка. В основном они богаты калием, который благотворно влияет на наше кровяное давление, также в них можно найти магний или кальций. Кроме того, картофель широко используется в косметике, поскольку он улучшает цвет лица. Кроме того, картофельная диета рекомендуется при заболеваниях почек, а киши из картофельной муки защищают слизистую желудка при пищевых отравлениях.

Идея традиционных литовских цепелинов с добавлением шкварок прекрасно сочетается с этим вариантом и, что немаловажно, очень аппетитно выглядит. Существует множество вариантов, и все зависит от того, какой вкус вы предпочитаете. Есть и другой способ приготовления блюда, а именно цепелины из вареного картофеля. Этот проверенный рецепт, безусловно, облегчит процесс приготовления.

Большинство блюд таджикской кухни обильно заправляют луком, специями, зеленью, кислым молоком. Из специй популярны красный перец, зира, барбарис, анис, шафран и др. Для заправки первых блюд и салатов используются сузьма, катык, каймак. Ко вторым блюдам отдельно подают салаты из свежих овощей, граната, ревеня. Любимый напиток таджиков — зеленый чай.

Мука пшеничная—1 стакан, масло хлопковое— 2 ст. ложки, сахар — 1 ст. ложка, дрожжи — 1 ч. ложка, соль.

Отварные мясо и морковь нашинковать соломкой, при подаче уложить на рис и посыпать рубленым зеленым луком.

Баранина — 600 г, рис — 2 стакана, курдючное сало — 240 г, лук репчатый — 2 головки, лук зеленый—10 шт., соль.

Мука пшеничная — 1 стакан, масло топленое — 2 ст. ложки, баранина — 200 г, лук репчатый — 1 головка, перец черный молотый, соль.

Баранина — 600 г, сало курдючное — 240 г, лук репчатый — 2 головки, помидоры — 4 шт., лимон — 1/2 шт., перец черный молотый, соль.

Рис—1,5 стакана, баранина — 240 г, сало баранье — 2 ст. ложки, морковь — 1 шт., лук репчатый — 2 головки, перец черный молотый, соль.

Говядина — 320 г, картофель — 4 шт., горох — 4 ст. ложки, коренья — 2 шт., лук репчатый — 1 головка, мука пшеничная — 1/2 стакана, яйца — 1 шт., томат-пюре — 2 ст. ложки, маргарин столовый — 2 ст. ложки, кислое молоко — 1 стакан, перец черный молотый, соль.

Баранина — 400 г, картофель — 6 шт., сало баранье — 2 ст. ложки, коренья — 2 шт., лук репчатый — 2 головки, томат-пюре — 2 ст. ложки, мука пшеничная — 1 ст. ложка, соль.

Мука пшеничная — 2 стакана, масло топленое — 4 ст. ложки, яйца — 6 шт., лук репчатый — 2 головки, молоко — 0,5 стакана, сметана — 4 ст. ложки.