Huevos rancheros - очень хорошая идея для вкусного завтрака для всей семьи. Жареные яйца с томатной сальсой и тортильями вместо хлеба - идеальный вариант для обеда на двоих. Блюдо красиво смотрится на тарелке и может быть подано, когда вы готовите завтрак для гостей. Это традиционное блюдо мексиканской кухни позволит влюбиться в него тем, кто не знаком с ним каждый день. Рецепт huevos rancheros прост, поэтому для его приготовления не требуется большого кулинарного опыта. Для приготовления блюда вам понадобятся следующие продукты: яйца, помидоры, красная фасоль, красный лук, авокадо, бекон, тортилья, соль, перец, тмин, масло.
Как приготовить huevos rancheros? Нарежьте бекон кубиками. Обжарьте бекон на сковороде и переложите его на тарелку. Обжарьте тортилью в оставшемся жире. Снимите тортилью со сковороды. Очистите лук от шелухи и мелко нарежьте. Разогрейте столовую ложку масла в сковороде и обжарьте половину нарезанного лука. Добавьте фасоль, несколько столовых ложек маринада и приправьте солью, перцем и кумином. Обжаривайте в течение 2-3 минут. Пропустите через пресс для картофеля. Обжарьте тортилью на небольшом количестве масла. Нарежьте помидоры кубиками, добавьте к ним нарезанные авокадо и лук. Приправьте солью и перемешайте. Поджарьте жареные яйца. Намажьте тортилью фасолевой пастой. Сверху положите яйца, томатную сальсу и жареный бекон.
Яйца, входящие в рецепт, являются богатым источником многих ценных для нашего организма витаминов, таких как витамин А, витамины группы В. Они содержат такие микроэлементы, как железо и фосфор, являются
также является хорошим источником лютеина и зеаксантина, которые необходимы нашим глазам. Яйца низкокалорийны и содержат большое количество легкоусвояемого белка. Старайтесь выбирать яйца от кур, находящихся на свободном выгуле.
В общем, быстрый завтрак - идеальное блюдо для воскресенья. Вы можете приготовить лучший завтрак для двоих без особых проблем. Вкусное блюдо хорошо есть сразу после приготовления. Не храните его в холодильнике, а употребляйте сразу теплым. Фермерские яйца очень ароматны и отлично подойдут для тех, кто любит нетрадиционные сочетания на кухне. Яйца идеально подходят для завтрака и обеда.
