Картофель с сиреной - традиционное блюдо болгарской кухни. Вкусный жареный картофель, подаваемый с сыром сирене, - отличный вариант для перекуса или обеда. Блюдо очень сытное, напоминает традиционные чипсы. Рецепт картофеля с сиреной очень прост, поэтому для его приготовления не требуется большого кулинарного опыта. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие продукты: картофель, сыр сирене, рапсовое масло, травяной перец, острая паприка, гранулированный чеснок, тимьян, соль, перец.
Как приготовить картофель сирене? Очистите картофель и нарежьте его ломтиками. Смешайте в миске травяной перец, острую паприку, гранулированный чеснок, тимьян, соль и перец. Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте картофель партиями до золотистого цвета. Посыпьте картофель приправой после обжаривания. Выложите на тарелку и натрите сверху сыр сирене. Блюдо лучше всего подавать теплым.
Сыр сирене - типичный болгарский продукт. По внешнему виду он напоминает сыр фета, но более твердый и выраженный на вкус. Он производится из коровьего молока. Это сыр, который выдерживается в рассоле. Созревшие сыры имеют характерный вкус и запах. Они содержат большое количество животного белка, который является полноценным и легко усваиваемым белком. Белок - это основной строительный блок нашего тела. Он необходим для регенеративных процессов и участвует в производстве гормонов и многих ферментов, необходимых для правильного пищеварения. Картофель - легко усваиваемый овощ. Картофель является ценным источником клетчатки. Они содержат мало калорий и имеют высокий индекс сытости, благодаря чему вы дольше чувствуете себя сытым. Это делает картофель отличным источником крахмала в редукционных диетах. Картофель содержит много витамина С, а также является кладезем калия, фосфора и кальция. Поэтому стоит включить картофель в свое меню.
В целом, такая вкусная закуска, как картофель с сиреной, - отличная идея для быстрого вегетарианского ужина. Вместо сыра сирене можно использовать желтую гауду или сыр эдам. Также хорошо подойдет пармезан или польский янтарь, который отличается по вкусу.
