Салаты - это быстрый и легкий вариант обеда или второго завтрака, который обеспечит вас энергией и сытостью на весь оставшийся день.

Немецкий картофельный салат с огурцом идеально подходит для обеда или дневного ужина, который можно легко взять с собой куда угодно.

Картофель, несмотря на внешний вид, - это не просто лишние калории на тарелке. Некоторое время назад они получили дурную славу, но пришло время их развенчать. Они низкокалорийны и легко усваиваются, содержат витамин С, калий и кальций, а также широко доступны и дешевы. Их калорийность в значительной степени зависит от их приготовления и термической обработки. Те, что приготовлены на пару, будут диетическими или, как некоторые говорят, пригодными. Тот картофель, который нарезают брусочками и жарят во фритюре как картофель фри, уже будет отличаться повышенной калорийностью, хотя мы придерживаемся отварного картофеля.

Хотя картофель рекомендуется для легкоусвояемой диеты и содержит мало калорий на 100 г, стоит помнить, что не все должны тянуться к нему в любом количестве.

Я имею в виду всех людей с нарушениями углеводного обмена, то есть с инсулинорезистентностью или уже развившимся диабетом 2 типа. В диабетической диете рекомендуется употреблять в основном продукты с низким гликемическим индексом, а картофель имеет очень высокий индекс - 95.

Для кого-то они будут нежелательны, а для кого-то очень хороши, например, для детей, которые любят картофель, приготовленный в скороварке в виде нежного и кремообразного пюре. Картофель из скороварки, как и приготовленный на пару, будет легко усваиваться, быстро и очень вкусно. Ниже я описываю, как именно приготовить немецкий картофельный салат, поэтому обязательно загляните в рецепт и убедитесь, что мой салат очень вкусный, быстрый и простой.

Этот рецепт немецкого картофельного салата с огурцом хорошо подойдет в качестве закуски в течение дня на работе, в школе или университете, а также в качестве хорошего закусочного блюда для вечеринки. Не могу не пожелать вам вкусной еды!