Пиадин - очень хорошая идея для вкусного ужина для всей семьи. Пиадин - это итальянский пшеничный блинчик, который можно начинить любой начинкой. Рецепт пиадине прост, поэтому для его приготовления не требуется большого кулинарного опыта. Для приготовления блюда вам понадобятся следующие пищевые ингредиенты: пшеничная мука, оливковое масло, пекарский порошок, соль, консервированные помидоры, лук, шпинат, бекон, сыр пармезан, маскарпоне.
Как приготовить пиадин? Просейте цельнозерновую муку в миску, влейте оливковое масло, воду, добавьте соль и пекарский порошок. Замесить гладкое тесто и отложить в сторону на 30 минут. Разделите тесто на 8 равных частей и тонко раскатайте. Смажьте сковороду оливковым маслом и разогрейте. Положите блинчик на сковороду, уменьшите огонь и жарьте 2 минуты с одной стороны. Очистите лук и мелко нарежьте. Нарежьте бекон кубиками. В сковороде обжарьте бекон и лук. Добавьте консервированные помидоры, приправьте солью и перцем и тушите в течение 15 минут. Добавьте тертый пармезан и маскарпоне и перемешайте. Вымойте листья шпината и высушите на бумажном полотенце. Намажьте блинчик соусом и добавьте листья шпината. Сложите пополам и подавайте на большом блюде.
Шпинат - это низкокалорийный овощ, который содержит большое количество железа, витамина С и магния. Он также является хорошим источником кальция, который помогает строить кости. Шпинат также содержит много клетчатки, которая улучшает перистальтику кишечника и предотвращает запоры. Маскарпоне - итальянский сыр с высоким содержанием жира, составляющим около 40% продукта, что делает его очень сливочным и универсальным. Его можно использовать в сладкой выпечке в качестве кремовой основы или готовить с ним соленые блюда, такие как спагетти или запеканки.
В целом, итальянская домашняя тортилья - это отличная идея ужина для всей семьи. Пиадин с начинкой также идеально подходит для посиделок с друзьями. Блинчик из пшеничной муки тонкий и очень хрустящий. Лучшие пиадине с сыром и томатным соусом можно приготовить и с мясным фаршем. Начинку также можно приготовить со шпинатом в сливочном соусе. Итальянский блинчик идеально подходит для быстрого обеда.
