Подробнее о Салат с брокколи и фетой
Салат с брокколи и фетой - это идея вкусного, полезного и быстрого салата, который подойдет для самых разных случаев. Вы можете подать его на ужин, он также будет хорош в качестве закуски или закуски для вечеринки или барбекю. Если вы задаетесь вопросом, как приготовить салат из брокколи с фетой и чесночной заправкой, обязательно прочитайте наш лучший и простой рецепт. Для приготовления салата вам понадобятся свежие или замороженные брокколи, сыр фета, натуральный йогурт и зубчик чеснока. Использование замороженной брокколи экономит время на измельчение овоща на мелкие соцветия, в то же время заморозка не оказывает существенного влияния на питательную ценность, поэтому вы можете быть уверены, что получите все витамины и минералы и таким способом. Брокколи является прекрасным источником витамина С, витамина К, а также кальция и биоактивных веществ, обладающих широким спектром положительного воздействия на здоровье и функционирование организма, поэтому ее обязательно стоит включить в свой рацион. Лучше всего готовить их на пару, так как в этом случае потеря витаминов меньше, чем при варке непосредственно в воде. Стоит также помнить, что людям с гипотиреозом или болезнью Хашимото следует употреблять брокколи и другие крестоцветные овощи только после приготовления. Сырые содержат гойтрогены, то есть зобогенные вещества, которые ограничивают поглощение йода щитовидной железой. Рецепт салата с брокколи и фетой тривиален. Просто выложите приготовленные соцветия брокколи в глубокую тарелку или блюдо, посыпьте раскрошенной или нарезанной кубиками фетой и сверху полейте йогуртом, смешанным с мелко нарезанным или пропущенным через пресс чесноком. Как видите, этот салат очень легко приготовить, он вкусный и полезный. Если вы хотите получить менее калорийный вариант, выбирайте натуральный йогурт вместо, скажем, греческого йогурта или сметаны, а также фету с пониженным содержанием жира. Салат также хорошо сочетается с семенами подсолнечника или тыквенными семечками и вкусен как в горячем, так и в холодном виде.
