Баранина — 450 г, бараний жир — 2 ст ложки, чернослив—1 стакан, лук репчатый— 2 головки, томат-пюре — 2 ст. ложки, мука пшеничная — 1 ст. ложка, сахар — 2 ст ложки, уксус 3%-ный—1 ст. ложка, корица, гвоздика, соль.

Баранина — 600 г, горох — 1 стакан, картофель — 4 шт., лук репчатый — 2 головки, помидоры свежие — 4 шт., лавровый лист, перец черный молотый, соль.

Баранина — 600 г, сало баранье топленое — 3 ст. ложки, гранат — 1 шт., лук репчатый — 4 головки.

Баранина (говядина) — 500 г, лук репчатый— 2 шт., редька — 8 шт., томатное пюре— 4 ст. ложки, масло растительное — 4 ст. ложки, маргарин — 1 ст. ложка, уксус 3%-ный — 2 ст. ложки, яйца — 4 шт., чеснок — 4 дольки, перец черный молотый, соль; для теста: мука пшеничная—400 г, яйца — 1 шт., вода — 1 стакан.

Баранина — 500 г, масло топленое — 2 ст. ложки, лук репчатый — 2 головки, рис — 1/2 стакана, яйца — 2 шт., специи, соль.

Баранина — 600 г, лук репчатый — 2 головки, перец красный или черный молотый, соль; для теста: мука пшеничная — 1 стакан, вода — 1/2 стакана.

Баранина—600 г, жир — 2 ст. ложки, картофель — 4 шт., помидоры свежие — 4 шт., лук репчатый — 2 головки, перец черный молотый, соль.

Баранина — 800 г, лук репчатый — 2 головки, лимон — 1 шт., ткемали — 1 ст. ложка, специи, соль.

Баранина — 440 г, лук репчатый — 3 головки, перец черный молотый, зелень, соль.

Баранина (грудинка)—600 г или говядина — 700 г, жир — 3 ст. ложки, мука пшеничная — 1 ст. ложка, фасоль зеленая — 1 стакан, томат-пюре — 2 ст. ложки, лук репчатый — 2 головки, чеснок — 1/2 головки, перец черный молотый, зелень, соль.

Баранина — 500 г, картофель — 6 шт., помидоры — 4 шт., лук репчатый — 2 шт., баклажаны — 1 шт., фасоль — 5 ст. ложек, сладкий перец — 2 шт., зелень кинзы, перец черный молотый, соль.

Баранина — 750 г, жир — 1/2 стакана, лук репчатый — 2 шт., мука пшеничная — 1 ст. ложка, перец красный молотый — 1 ч. ложка, помидоры,— 2 шт., горячая вода — 2 стакана, кабачки — 750 г, укроп или зелень петрушки, соль.

Баранина — 500 г, томат-пюре — 3 ст. ложки, лук репчатый — 2 шт., картофель — 8 шт., кабачки — 1/2 шт., помидоры — 1 шт., маргарин — 2 ст. ложки, сладкий перец — 1 шт., чеснок 4 дольки, зелень кинзы, перец красный, соль.

Отварные мясо и морковь нашинковать соломкой, при подаче уложить на рис и посыпать рубленым зеленым луком.

Баранина — 600 г, рис — 2 стакана, курдючное сало — 240 г, лук репчатый — 2 головки, лук зеленый—10 шт., соль.

Баранина — 500 г, мука пшеничная — 2 стакана, масло хлопковое — 4 ст. ложки, лук репчатый — 2 головки, перец красный молотый, дрожжи — 1 ч. ложка.

Баранина — 300 г, рис — 4 ст. ложки, яйца — 2 шт., маргарин столовый — 2 ст. ложки, горох — 4 ст. ложки, морковь — 1 шт., картофель — 4 шт., лук репчатый — 2 головки, помидоры — 2 шт., перец черный молотый, соль.

Баранина — 800 г, лук репчатый — 4 головки, уксус — 3%-ный — 2 ст. ложки, сало баранье топленое — 3 ст. ложки, помидоры — 4 шт., лук зеленый — 8 шт., перец черный молотый, специи, соль.

Баранина — 500 г, рис — 2 стакана, морковь — 2 шт., лук репчатый — 4 головки, масло хлопковое или сало курдючное — 8 ст. ложек, перец черный молотый, анис, соль.

Баранина — 200 г, свекла средняя — 2 шт., фасоль — 3 ст. ложки, яблоки — 2 шт., морковь—1 шт., корень петрушки—1шт., лук репчатый — 1 головка, сало свиное топленое — 1 ст. ложка, сало шпик — 1 кусочек, томат-пюре — 1 ст. ложка, квас свекольный— 1 стакан, сметана — 2 ст. ложки, зелень петрушки, специи, соль.

Баранина — 300 г, масло топленое — 2 ст. ложки, лук репчатый — 1 головка, горох лущеный — 4 ст. ложки, картофель — 4 шт., яблоки — 2 шт., чернослив — 8 шт., томат-пюре — 2 ст. ложки, перец красный молотый, соль.

Баранина — 500 г, лук репчатый — 4 шт., маргарин — 2 ст. ложки, зелень, перец черный молотый, соль

Баранина — 600 г, сало курдючное — 4 ст. ложки, лук репчатый — 2 головки, помидоры — 6 шт., зелень, перец черный молотый, соль.

Баранина — 600 г, сало курдючное — 240 г, лук репчатый — 2 головки, помидоры — 4 шт., лимон — 1/2 шт., перец черный молотый, соль.

Баранина — 590 г, рис — 2 стакана, морковь — 2 шт., лук репчатый — 2 головки, сало курдючное — 8 ст. ложек, изюм — 4 ст. ложки.

Баранина (свинина) — 500 г, лук репчатый— 8 шт., уксус 3%-ный—-4 ст. ложки, перец черный молотый, соль.

Баранина — 380 г, сало баранье или жир — 2 ст. ложки, сметана — 2 ст. ложки, мука — 2 ст. ложки, картофель — 8 шт., лук репчатый — 2 головки, помидоры — 4 шт., морковь — 1 шт., специи, соль.

Баранина — 400 г, картофель — 8 шт., лук репчатый — 4 головки, помидоры — 2 шт., томат-пюре — 1 ст. ложка, маргарин столовый — 2 ст. ложки, перец черный молотый, зелень, соль.

Баранина-—320 г, жир-—2 ст. ложки, картофель— 8 шт., лук репчатый — 2 головки, морковь — 1 шт., томат-пюре — 2 ст. ложки, зелень, перец черный молотый, соль.

Баранина — 400 г, маргарин столовый — 2 ст. ложки, рис — 8 ст. ложек, картофель — 4 шт., морковь — 1 шт., репа — 1 шт., лук репчатый — 2 головки, помидоры свежие — 2 шт., томат-пюре—1 ст. ложка, молоко кислое—1/2 стакана, перец черный молотый, соль.

Баранина — 32 г, мацони — 3 стакана, рис — 2 ст. ложки, горох — 2 ст. ложки, мука — 2 ст. ложки, лук репчатый — 1 головка, перец черный молотый, зелень разная, соль.

Баранина — 500 г, сало топленое — 4 ст. ложки, лук репчатый — 2 головки, помидоры— 4 шт., алыча — 16 шт., мята рубленая— 1 ст. ложка, лимон—1 шт., кинза, укроп, соль.

Баранина — 500 г, лук репчатый — 2 шт., масло сливочное—2 ст. ложки, айва — 2 шт., томат-пюре — 2 ст. ложки, сахар, зелень, соль.

Баранина — 600 г, лук репчатый — 3 головки, уксус 3%-ный — 2 ст. ложки, сахар — 1 ч. ложка, перец черный молотый, зелень, соль.

Баранина — 560 г, сало баранье — 2 ст. ложки, помидоры — 2 шт., или томат-пюре — 1 ст. ложка, лук репчатый — 4 головки.

Баранина—450 г, фасоль стручковая — 5 ст. ложек, грибы свежие белые — 6 шт., лук репчатый — 2 шт., томат-паста — 1 ст. ложка, помидоры — 4 шт., маргарин — 2 ст. ложки, яйца — 2 шт., мука пшеничная — 1 ст. ложка, сметана—1/2 стакана, сыр тертый — 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль.

Баранина — 500 г, сало топленое — 4 ст. ложки, уксус винный — 2 ст. ложки, лук репчатый — 2 головки, яйца — 6 шт., сахар — 1ч. ложка, укроп (рубленый) — 1 ст. ложка, зелень мяты — 1ч. ложка, кинза, перец черный молотый, соль.

Баранина — 300 г, рис — 400 г, сало баранье топленое — 5 ст. ложек, лук репчатый— 2 головки, курага или яблоки сушеные — 1/2 стакана, морковь — 1 шт., перец черный молотый, соль.

Баранина — 500 г, лук зеленый — 4 шт., помидоры — 2 шт., масло сливочное — 2 ст. ложки, мята, зелень петрушки, перец красный молотый, соль.

Баранина — 500 г, жир бараний — 2 ст. ложки, мука пшеничная — 1 ст. ложка, лук репчатый — 2 головки, томат-пюре — 2 ст. ложки, чеснок, перец черный молотый, соль.

Консервы («Говядина тушеная», «Баранина тушеная», «Свинина тушеная») —2 банки, огурцы соленые — 2 шт., каперсы — 2 ст. ложки, капуста тушеная — 4 стакана, сыр (тертый) — 2 ст. ложки, сухари молотые — 2 ст. ложки, лимон — 1/2 шт., зелень, перец черный молотый, соль.

Баранина — 400 г, картофель — 6 шт., сало баранье — 2 ст. ложки, коренья — 2 шт., лук репчатый — 2 головки, томат-пюре — 2 ст. ложки, мука пшеничная — 1 ст. ложка, соль.

Баранина — 600 г, огурцы соленые — 2 шт., помидоры — 2 шт., капуста свежая — 1/2 кочана, лук репчатый — 1 головка, морковь — 1 шт., масло хлопковое — 2 ст. ложки, сахар— 1 ч. ложка, уксус 3%-ный — ] ч. ложка, чеснок — 4 зубка, перец черный молотый, зелень, соль.

Баранина — 300 г, фасоль — 6 ст. ложек, мука пшеничная — 4 ст. ложки, яйцо — 1 шт., лук репчатый — 2 головки, сало баранье — 3 ст. ложки, молоко кислое — 2 стакана, перец красный молотый, соль.

Баранина — 600 г, картофель — 8 шт., помидоры — 4 шт., лук репчатый — 2 головки, сало баранье — 4 ст. ложки, перец черный молотый, соль.

Баранина — 500 г, мука пшеничная — 1 стакан, яйца — 2 шт., лук репчатый — 3 шт., морковь— 1 шт., красный перец— 1 ч. ложка, бульон — 2 стакана, соль.

Баранина — 500 г, картофель — 8 шт., мука пшеничная — 1 ст. ложка, морковь — 2 шт., лук репчатый — 2 шт., корень петрушки — 1 шт., томат-паста — 2 ст. ложки, маргарин — 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль.

Баранина — 500 г, горох лущеный — 1 стакан, лук — 2 головки, сало баранье — 2 ст. ложки, перец красный молотый, соль.

Консервы («Говядина тушеная», «Баранина тушеная», «Свинина тушеная») — 2 банки, картофель—12 шт., масло сливочное — 2 ст. ложки, лук репчатый — 4 шт., сухари молотые — 4 ст. ложки, зелень, соль.