Масло растительное — 0,5 стакана, яйца (желтки) — 2 шт., горчица — 2 ст. ложки, уксус 3%-ный — 1 стакан, сахар — 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль.

Хлеб пшеничный — 3—4 ломтика, яйца — 2 шт., масло сливочное — 2 ст. ложки, зелень петрушки (рубленая) — 1 ст. ложка, перец черный молотый, соль.

Мука — 3 стакана, масло сливочное или маргарин—1 пачка, сахар—1/2 стакана, яйца — 3 шт., сметана — 2 ст. ложки, кефир — 2 ст. ложки, сгущенное молоко — 2 ст. ложки, сода — 0,5 ч. ложки, варенье нз черной смородины — 0,5 стакана, сахарная пудра.

Вишни (черешни) без косточек — 2 стакана, масло сливочное — 4 ст. ложки, сахар — 0,5 стакана, яйца — 4 шт., масло сливочное — 1 ст. ложка, сухари молотые — 2 ст. ложки, мука — 1 стакан, ванилин, сахарная пудра.

Репа — 10 шт., масло сливочное — 9 ст. ложек, булка (черствая)—2 ломтика, сливки (или молоко) — 1,5 стакана, яйца — 4 шт., мука — 1 ст. ложка, сухари (молотые) — 1 ст. ложка, соль.

Масло растительное — 1 стакан, уксус 3%-ный—1 стакан, сахар—1 ч. ложка, перец черный молотый, соль.

Мука — 2 стакана, масло сливочное или маргарин—1 пачка, сахар—1/2 стакана, яйца — 2 шт., молоко—1/2 стакана, изюм или фрукты из варенья — 50 г, орехи — 25 г, дрожжи — 20 г, ванильный сахар, лимонная цедра, соль.

Кукуруза — 10 шт., масло сливочное — 6 ст. ложек, соль.

Масло сливочное—1 пачка, яйца—2 шт., сахар— 1 стакан, сухари ванильные — 300 г, черный кофе — 1/2 стакана.

Мука — 2 стакана, масло сливочное или маргарин—1 1/2 пачки, яйца — 3 шт., сахар— 1 1/2 стакана, яблоки — 5 шт., сода.

Масло сливочное — 1 пачка, сухари ванильные (молотые) — 1 стакан, яйца — 2 шт., сахар — 1 стакан, сироп — 1/2 стакана.

Масло сливочное — 1 пачка, яйца — 4 шт., кислота лимонная — 1/2 ч. ложки, зелень петрушки или укроп.

Мука—2 стакана, сливочное масло — 1/2 пачки, яйца — 5 шт., сахар — 3 ст. ложки, сахарная пудра — 2 ст. ложки.

Масло сливочное — 1 пачка, вода — 3 ст. ложки, яйца (желтки) —6 шт., соус белый основной — 1/2 стакана, кислота лимонная — 1/2 ч. ложки, соль.

Сельдь (средних размеров) — 2 шт., горчица — 1 ст. ложка, масло сливочное — 1 пачка.

Груши — 4—5 шт., масло сливочное — 2 ст. ложки, вино (белое)—0,5 стакана, сметана — 0,5 стакана.

Хлеб пшеничный — 3—4 ломтика, масло сливочное — 2 ст. ложки, зелень петрушки или укроп (рубленый) — 1 ст. ложка, соль.

Репа — 2 шт., морковь — 2 шт., спаржа — 1 стакан, капуста цветная — 0,5 головки, горошек зеленый (лущеный) — 1 стакан, соль; для соуса: мука — 1 ст. ложка, масло сливочное — 6 ст. ложек, желтки — 3 шт., сливки — 1 стакан, соль.

Мука — 5 стаканов, яйца — 2 шт., масло сливочное или маргарин—1 пачка, сахар; для начинки: повидло—1 стакан, творог — 3 стакана, ванильный сахар — 1 пакет, яйца — 1 ?  шт., сода, соль.

Мука—4 стакана, масло сливочное — 1 1/2 стакана, сахар — 3/4 стакана, лимон — 1/2 шт.; для начинки: яблоки—1,5 кг, сахар — 1/2 стакана, миндаль — 2 ст. ложки.

Масло сливочное — 1 пачка, сахар — 1/2 стакана, шоколад— 1/2 стакана, бисквиты (мелко толченные) — 1 стакан, яйца — 6 шт.

Масло сливочное (растопленное) — 1 стакан, сахар—1 1/2 стакана, яйца—9 шт., мука — 2,5 стакана, ванильный сахар.

Масло растительное —1,5 стакана, яйца (желтки) — 3 шт., горчица — 1 ст. ложка, уксус 3%-ный—1/2 стакана, сахар, соль.

Масло — 1 стакан, сахар — 1 стакан, шоколад (тертый) — 1 стакан, для начинки: орехи—1 1/2 стакана, сахарная пудра — 1 стакан, сливки — 3 ст. ложки, ванилин.

Масло сливочное —2 пачки, сухари молотые — 1 стакан, кислота лимонная — 1/2 ч. ложки, соль.

Масло сливочное — 2 пачки, зелень петрушки (рубленая) — 1 стакан, сок лимона — 2 ст. ложки.

Мука — 1 1/2 стакана, масло сливочное или маргарин—2 пачки, сахар — 2 стакана, яйца (белки) — 5 шт., лимон — 1 шт.

Персики (средней величины) — 5 шт., масло сливочное — 2 ст. ложки, сахар — 3 ст. ложки, мука — 4 ст. ложки, яйца — 2 шт., орехи грецкие — 6 шт., молоко — 0,5 стакана, сода, кислота лимонная, ванилин, цедра лимонная, соль.

• филе рыбы — 500 г,
• хлеб пшеничный — 5 ломтиков,
• молоко—1 стакан,
• сухари панировочные — 3 ст. ложки,
• масло растительное—2 ст. ложки,
• масло сливочное — 2 ст. ложки,
• перец черный молотый,
• соль.

Две третьих выложить в форму, смазанную маслом. На тесто положить творожную начинку, на нее жгутики оставшегося теста в виде решетки. Смазать яйцом, выпекать при температуре 180—190 °С.

• мука — 2 стакана,
• масло — 3/4 пачки,
• сахар— 2 ст. ложки,
• яйца (желтки)—4 шт.,
• соль;

• для начинки:
• творог — 2 стакана,
• сахар — 2 ст. ложки,
• яйца (белки)—4 шт.,
• масло сливочное — 2 ст.
• ложки, мука — 1 ?  стакана,
• ванилин.

• мука — 3 стакана,
• сахарная пудра — 1 стакан,
• масло сливочное—1 пачка,
• яйца — 1 шт.,
• орехи — 2 ч. ложки,
• сахар — 2 ст. ложки,
• соль.

• мука пшеничная — 2 стакана,
• яйца — 5 шт.,
• масло сливочное — 2 ст. ложки,
• сметана — 1 1/2 стакана,
• сахар—1 стакан,
• ванильный сахар,
• сода.