Масло размягчить, посолить, смешать с мелко изрубленной зеленью петрушки и нанести ровным слоем на ломтики хлеба.

Хлеб пшеничный — 3—4 ломтика, масло сливочное — 2 ст. ложки, зелень петрушки или укроп (рубленый) — 1 ст. ложка, соль.