Яйца растереть с сахаром и сливочным маслом. Добавить сметану, всыпать пшеничную муку, питьевую соду, ванильный сахар и замесить тесто. Вылить тесто в форму, предварительно смазав ее сливочным маслом и посыпав молотыми сухарями. Выпекать в духовом шкафу при температуре 180—200 °С. Готовый сметанный торт посыпать сахарной пудрой.

• мука пшеничная — 2 стакана,
• яйца — 5 шт.,
• масло сливочное — 2 ст. ложки,
• сметана — 1 1/2 стакана,
• сахар—1 стакан,
• ванильный сахар,
• сода.