Морковные котлеты - это идея для вкусного, полезного, вегетарианского блюда, которое быстро и легко приготовить. Они идеально подходят для обеда вместо традиционных мясных котлет, но их можно подать и на ужин, в салатах или на бутербродах. Само приготовление занимает не более получаса, вам не нужны сложные ингредиенты, современное оборудование или непомерные кулинарные навыки, так что с этим рецептом справится абсолютно каждый, а котлеты всегда получаются вкусными. Если вы задаетесь вопросом, как приготовить морковные котлеты, чтобы они были пригодными и в то же время вкусными, читайте дальше и узнайте наш простой рецепт. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты: свежая морковь, яйцо, лук, панировочные сухари и масло для жарки. И не забудьте про специи, которые придадут котлетам особый аромат. Вы можете ограничиться небольшим количеством соли и перца или добавить сушеные травы, такие как прованские, майоран, розмарин, базилик или орегано. Если вы предпочитаете более острый вкус, хорошим дополнением будет молотый острый перец, чили, свежий или измельченный сушеный чеснок. Морковные котлеты можно либо запечь в духовке, либо обжарить на сковороде - выбор за вами, но помните, что первый вариант сделает их менее калорийными, менее жирными и лучше усваиваемыми. Если вы ежедневно исключаете мясо и придерживаетесь вегетарианской диеты, помните, что вам необходимо обратить внимание на необходимое количество белка и железа в вашем рационе. Использование яиц делает отбивные хорошим источником белка, но помните, что отказ от мяса повышает риск дефицита белка, поэтому другие его источники должны присутствовать в каждом приеме пищи. Обязательно прочитайте наш рецепт морковных котлет, которые готовятся быстро и легко, но при этом очень вкусны и универсальны для многих случаев.