Блюда из мяса и мясных гастрономических продуктов

Салат по-эстонски

Блюда из мяса и мясных гастрономических продуктов24 октября 2011 г.

Мясо говяжье отварить, остудить и на сутки залить маринадом из огурцов (держать в холодильнике). Затем мясо нарезать кубиками, соединить с пассерова ...

Паштет из кролика с черносливом

Блюда из мяса и мясных гастрономических продуктов23 августа 2011 г.

Разрезать мясо кролика и свинину на большие куски и замариновать в течение 6 часов с порезанным луком-шалот, солью, специями, коньяком и мадерой. Про ...

Салат из куриных потрохов

Блюда из мяса и мясных гастрономических продуктов29 мая 2011 г.

Отварить до готовности в подсоленной воде куриные потроха (печень, сердце, желудок), охладить и нарезать соломкой. Затем добавить вареный картофель ...

Помидоры, фаршированные по-польски

Блюда из мяса и мясных гастрономических продуктов1 февраля 2011 г.

Помидоры одинаковой величины срезать со стороны плодоножки, удалить сердцевину с семенами и дать стечь соку. Нарезать часть мякоти из помидоров, доб ...

Салат из ветчины с фасолью

Блюда из мяса и мясных гастрономических продуктов11 января 2011 г.

Стручковую фасоль очистить от боковой жилки, нарезать, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Когда остынет, добавить отварные морковь и ...

Салат «Днестр»

Блюда из мяса и мясных гастрономических продуктов6 января 2011 г.

Нашинковать белокочанную капусту, перетереть с солью и уксусом. Добавить нашинкованный репчатый лук, консервированный зеленый горошек, немного копче ...

Салат из фасоли стручковой с салом

Блюда из мяса и мясных гастрономических продуктов10 декабря 2010 г.

Стручки фасоли очистить от боковой жилки, разрезать на 2—3 части и отварить в подсоленной воде до готовности. Откинуть на дуршлаг. Сварить картофель ...

Салат из ветчины с овощами

Блюда из мяса и мясных гастрономических продуктов23 октября 2010 г.

Отварить до готовности в подсоленной воде отдельно картофель, свеклу, морковь, зеленые бобы и остудить. Нарезать мелкими кубиками, добавить зеленый ...

Салат из перца с ветчиной

Блюда из мяса и мясных гастрономических продуктов1 июня 2010 г.

Нарезать сладкий болгарский перец полукольцами, нашинковать репчатый лук и перетереть с солью, смешать с кубиками свежего огурца, кружочками помидор ...

Салат по-венгерски

Блюда из мяса и мясных гастрономических продуктов8 февраля 2010 г.

Свежую белокочанную капусту нашинковать, перетереть с солью. Нарезать кубиками вареный картофель и шпик. Все соединить, добавить свежий тертый хрен, ...

Салат из куриного филе

Блюда из мяса и мясных гастрономических продуктов16 декабря 2009 г.

Картофель нарезать соломкой, отварить в подсоленной и подкисленной уксусом воде. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипяченой водой. Когда вода ...