Овощные фаршированные кабачки - это рецепт, который можно использовать в вегетарианской диете. Он отлично подойдет в качестве полезного ужина, богатого многими питательными и полезными веществами. Это будет хорошей альтернативой сократить потребление мяса в пользу овощей и молочных продуктов.

Запеченные кабачки с овощами приготовить несложно. Запеченный кабачок фаршируется овощами и сыром, а его приготовление занимает около часа. Кроме того, чтобы добавить энергии в рецепт запеченных кабачков, мы добавляем в начинку вареный рис. Это будет способствовать увеличению энергетической плотности пищи и более длительному ощущению сытости после еды. Для приготовления этого блюда необходимы такие продукты, как кабачки, коричневый рис, морковь, лук, помидор, перец, масло, сыр моцарелла и специи.

Рис является отличным источником энергии, а также витаминов и минералов. В 100 граммах этого продукта содержится примерно 380 ккал. Он содержит витамины группы В и витамин Е, натрий, калий, железо, марганец и цинк. Рис также содержит антиоксиданты, которые необходимы для профилактики многих заболеваний. Употребление этого продукта снижает восприимчивость к инфекциям, снижает уровень холестерина ЛПНП и уменьшает риск развития диабета 2 типа, а также способствует снижению риска развития рака.

Благодаря содержанию калия, лук обладает мочегонными свойствами и предотвращает образование тромбов и гипертонию. Он также улучшает пищеварение и предотвращает запоры. Регулярное употребление лука предотвращает возникновение и развитие диабета у людей, входящих в группу риска (это связано с содержанием глюкокинина, растительного гормона). Сырой лук может снижать уровень сахара в крови и поэтому может использоваться диабетиками.

В заключение отметим, что фаршированные кабачки с рисом, запеченные с сыром моцарелла, станут хорошим вариантом для вкусного ужина. Им могут наслаждаться те, кто придерживается вегетарианской диеты. Те, кто придерживается веганской диеты, немного изменив рецепт (убрав из него сыр моцарелла), также могут приготовить этот ужин.

Джем из слив на зиму
Чтобы приготовить сливовый джем в домашних условиях, можно брать плоды любого сорта и цвета. Главное ‒ сливы должны быть полностью созревшими, у них плотная мякоть, но при нажатии на плод сок не выделяется. Косточка у таких плодов легко отделяется, ложе под косточкой не сырое, а слегка влажное и имеет характерный коричневый цвет.