Основы рационального питания

Холодный фитнес-суп

Основы рационального питания16 сентября 2022 г.

Холодный фитнес-суп из овощей.Здравствуйте, друзья!Хочу познакомить вас с рецептом холодного фитнес-супа. Он очень быстро готовится, требует совсем немного времени, к тому же он очень легкий и полезный.Нам понадобят [...]

Жиры

Основы рационального питания1 декабря 2011 г.

Жиры играют важную физиологическую роль в жизнедеятельности человека. В состав жиров входят насыщенные (масляная, стеариновая, пальмитиновая, капроновая и др.) и ненасыщенные (олеиновая, линолевая, линоле-новая, арахидон [...]

Белки

Основы рационального питания28 октября 2011 г.

[...]

Углеводы

Основы рационального питания18 октября 2011 г.

Углеводы в нашем рационе преобладают. Они являются основным энергетическим материалом, так как углеводы составляют примерно 75 % общего количества питательных веществ суточного рациона. углеводы способствуют полному ок [...]

Белки

Основы рационального питания23 августа 2011 г.

Белки имеют одно из главных значений, их принято считать носителями жизни, так как они обеспечивают многие процессы жизнедеятельности организма: образуют биологически активные соединения, стимулируют трофические процес [...]

Питательные вещества и их значение для человека

Основы рационального питания8 июля 2011 г.

Трудоспособность человека, развитие и рост его организма, способность к сопротивлению различным заболеваниям во многом зависят от правильного питания. Пищевые продукты являются основным источником энергии и «стро [...]

Гигиена приготовления пищи

Основы рационального питания5 февраля 2011 г.

Доброкачественность кулинарных и кондитерских изделий, здоровье членов семьи и гостей зависит от чистоты кухни, посуды, пищевых продуктов, личной гигиены тех, кто готовит пищу. Ежедневно необходимо тщательно убирать кухн [...]

Витамины

Основы рационального питания27 января 2011 г.

Витамины обладают высокой биологической активностью, являются незаменимыми для организма, повышают его защитные функции. Обеспечить организм витаминами можно только разнообразным питанием и правильным приготовлением пи [...]

Минеральные вещества

Основы рационального питания19 октября 2010 г.

Многочисленные жизненные процессы организма регулируются минеральными веществами, которые представлены макро- и микроэлементами. Макроэлементы содержатся в организме в больших концентрациях, а микроэлементы — в очень [...]

Вода

Основы рационального питания28 июля 2010 г.

Большинство веществ, которые необходимы для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма, растворимы в воде. в организме является средой, в которой происходят почти все биохимические и биофизические реакции, свя [...]

Способы обработки продуктов

Основы рационального питания5 июня 2010 г.

Приготовление пищи сопровождается применением различных приемов механической и тепловой обработки продуктов. Механическая обработка продуктов предусматривает сортирование, измельчение, перемешивание, дозирование и форм [...]