Подробнее о Томатный суп с пассатой
Томатный суп с пассатой - очень хорошая идея для приготовления вкусного супа для всей семьи. Томатный суп, приготовленный из помидоров в коробке или банке, - хорошая идея зимой, когда у нас нет доступа к свежим овощам. Рецепт супа прост, поэтому для его приготовления не требуется большого кулинарного опыта. Для приготовления супа вам понадобятся следующие продукты: бульон из мяса птицы, лук, оливковое масло, тыквенные семечки, сметана, сыр пармезан, томатная пассата, соль, перец, базилик, рис.
Как приготовить томатный суп с пассатой? Очистите лук от шелухи и нарежьте мелкими кубиками. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук. Влейте бульон для птицы, добавьте рис и доведите до кипения. Приправьте солью и перцем и готовьте в течение 15 минут. Влейте томатную пассату, нагревайте еще 5 минут. Снимите суп с огня, добавьте сметану и тертый сыр пармезан. Добавьте сушеный базилик, тыквенные семечки и перемешайте. Разлейте суп в глубокие тарелки.
Семена тыквы являются ценным источником многих витаминов и минералов. Прежде всего, они содержат значительное количество цинка, поэтому их особенно часто рекомендуют мужчинам в качестве средства профилактики заболеваний предстательной железы. Тыквенные семечки также содержат достаточное количество витамина Е и витаминов группы В. Витамин Е, известный как эликсир молодости, очень благотворно влияет на внешний вид наших волос, кожи и ногтей, а также является естественным веществом, защищающим от свободных радикалов. Томаты являются источником ликопина, природного антиоксиданта, действие которого не исчезает после термической обработки овоща. Кислоты, содержащиеся в помидорах, усиливают расщепление жиров в печени. Волокно и пектин томатов дают ощущение сытости и помогают снизить уровень холестерина в крови. Помидоры - хороший источник калия, который снижает кровяное давление и регулирует работу сердца.
В целом, вкусный суп отлично подходит для обеда для всей семьи. Суп прост в приготовлении и может быть подан с гарниром из макарон или просто с ржаным хлебом. Суп хорошо есть сразу после приготовления. Его можно хранить в холодильнике в течение 2-3 дней. Томатная пассата - это пюре из помидоров, которое отлично подходит для добавления в соусы и супы зимой и летом. Томатную пассату можно приготовить самостоятельно. Просто бланшируйте помидоры и пастеризуйте в банке.
