Какао-пиццингер - это не что иное, как домашние вафли, прослоенные какао тертым. Для многих из нас он станет возвращением в детство, этот десерт готовится быстро и легко, поэтому ни у кого, даже у человека без кулинарного опыта, не возникнет проблем с его приготовлением.

Традиционный пизингер готовится из таких ингредиентов, как бисквитные вафли, сахар, ванильный сахар, какао, мука и орехи. В моем случае это фундук, но ничто не мешает вам приготовить его с другими орехами, например, грецкими.

В своем рецепте я использовала пшеничную муку, которая, естественно, содержит глютен в своем составе. Это будет очень важная информация для всех, кто придерживается безглютеновой диеты и борется с заболеваниями, связанными с глютеном. К ним относятся коэлиакия, аллергия на пшеницу или чувствительность к глютену. Эти люди должны использовать именно такие продукты и обращать особое внимание на символ перечеркнутого колоска; он означает, что продукт не содержит более 20 ppm (20 мг на кг продукта) глютена в своем составе.

Глютен максимально безопасен и безвреден для здоровых людей, и его не следует исключать, основываясь на модных тенденциях. Самостоятельное исключение глютена из рациона может привести к мальабсорбции.

В моем рецепте я использовала белый сахар, вы можете использовать вместо него коричневый сахар, хотя особой разницы нет. Подойдет любой сорт.

Наш организм метаболизирует белый сахар точно так же, как и коричневый, они отличаются практически только источником. Белый сахар получают из свеклы, а коричневый - из сахарного тростника.

Итак, как сделать пищалку из какао?

Сначала положите сливочное масло в сотейник и растопите, добавьте сахар, ванильный сахар и какао. Влейте 1/2 стакана молока и готовьте, пока ингредиенты не соединятся. Затем в отдельной миске смешайте молоко с мукой и добавьте к остальным ингредиентам. Орехи порубить и добавить в полученную смесь. Отложите в сторону для охлаждения. Покройте вафли смесью какао и отставьте в сторону на один час.

Наши вкусные вафли с начинкой подходят для десерта. Они также станут хорошей идеей для перекуса на работе или в школе.

Теперь, когда вы знаете мой рецепт какао-пинчера, обязательно используйте его.