Иерусалимский артишок - овощ, который становится все более популярным, и это неудивительно. Его свойства замечательны, а вкус интересен и нежен.

Иерусалимский артишок - богатый источник ценных ингредиентов, которые приносят пользу нашему здоровью и благополучию. Помимо прочего, в нем содержится множество витаминов, в том числе A, B6, C, E, K, а также тиамин, рибофлавин, ниацин и фолиевая кислота.

Он также богат такими минералами, как кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий и цинк. Его свойства чрезвычайно разнообразны. Помимо прочего, он отвечает за снижение уровня сахара в крови, уменьшение холестерина. Кроме того, он регулирует работу пищеварительной системы, предотвращает заболевания толстой кишки, поддерживает нервную систему, а также очищает организм и способствует снижению веса. Откройте для себя мой простой рецепт и узнайте, как быстро приготовить и вкусно приготовить.

Итак, как приготовить суп из топинамбура?

Сначала обжарьте тыквенные семечки на сковороде и отложите в сторону, чтобы они остыли. Растопите сливочное масло в кастрюле. Посыпьте мелко нарезанным луком и чесноком, выдавленным через пресс. Тщательно вымойте и очистите иерусалимский артишок и нарежьте его на небольшие кусочки. Добавьте в суп вместе с нутом. Влейте бульон и варите 20 минут. Взбейте суп блендером до состояния крема, подавайте с тыквенными семечками. Наш суп готов. Добавление тыквы прекрасно подчеркнет вкус супа.

Мой суп из иерусалимских артишоков был приготовлен с добавлением нута. Нут в нашем рецепте станет хорошей альтернативой мясу, поэтому его стоит добавлять в вегетарианские рецепты в качестве источника белка.

Кроме того, он придаст крему густую консистенцию.

Суп можно приготовить и с картофелем, но имейте в виду, что хотя картофель рекомендуется при легкоусвояемой диете и содержит мало калорий на 100 г, стоит помнить, что не все должны тянуться к нему в любом количестве.

Я имею в виду всех людей с нарушениями углеводного обмена, то есть с инсулинорезистентностью или уже развившимся диабетом 2 типа. В диабетической диете рекомендуется употреблять в основном продукты с низким гликемическим индексом, а картофель имеет очень высокий индекс - 95.

Теперь, когда вы знаете мой рецепт супа из иерусалимских артишоков, используйте его и узнайте, насколько он вкусен. Это будет хорошей идеей для быстрого и питательного блюда для всей вашей семьи.