Хотите жареной картошки, но не хотите свести на нет свою диету? Ничего не потеряно, встречайте мой, рецепт картофеля в духовке. Это полностью вегетарианское блюдо, которое вы приготовите буквально за несколько минут для себя и всей своей семьи.

Картофель, несмотря на внешний вид, - это не просто лишние калории на тарелке. Некоторое время назад они получили дурную славу, но пришло время их развенчать. Они низкокалорийны и легко усваиваются, содержат витамин С, калий и кальций, а также широко доступны и дешевы. Их калорийность в значительной степени зависит от их приготовления и термической обработки. Те, что приготовлены на пару, будут диетическими или, как некоторые говорят, пригодными. Те, что нарезаны брусочками и обжарены во фритюре, содержат больше калорий, хотя мы будем придерживаться отварного картофеля.

Хотя картофель рекомендуется для легкоусвояемой диеты и содержит мало калорий на 100 г, стоит помнить, что не все должны тянуться к нему в любом количестве.

Я имею в виду всех людей с нарушениями углеводного обмена, то есть с инсулинорезистентностью или уже развившимся диабетом 2 типа. В диабетической диете рекомендуется употреблять в основном продукты с низким гликемическим индексом, а картофель имеет очень высокий индекс - 95.

Итак, как приготовить картофель в духовке?

Все, что вам нужно сделать, это очистить их от кожицы и нарезать столбиками.

Вато, приправьте наш запеченный в духовке картофель по вкусу вашими любимыми специями. Я всегда использую красный сладкий перец и добавляю немного острой и копченой паприки, тогда они получаются очень вкусными. Кисточкой смажьте картофель оливковым маслом и выложите его на противень, застеленный бумагой. Выпекайте их около 30 минут при температуре 180 градусов, после чего они станут вкусными и пригодными к употреблению.

Это будет хорошим дополнением к вашему ужину.

Теперь, когда вы знаете, как долго их запекать и какие приправы добавлять, обязательно воспользуйтесь моим рецептом запеченных чипсов. Мне ничего не остается, как пожелать вам вкусной еды!