Сырная кесадилья - идеальная идея для вкусной закуски с желтым сыром. Традиционное мексиканское блюдо представляет собой сочетание сыра и кукурузных тортилий. Рецепт сырных кесадилий очень прост, поэтому для их приготовления не требуется большого кулинарного опыта. Для приготовления сырной тортильи вам понадобятся следующие продукты: кукурузная мука, пшеничная мука, вода, соль, желтый сыр.

Как приготовить сырную кесадилью? Для начала приготовьте кукурузные тортильи. В миску положите цельнозерновую и кукурузную муку и соль, влейте 170 миллилитров кипятка и перемешайте ложкой, замесите гладкое тесто и поставьте в холодильник на 30 минут. Разделите тесто на небольшие куски и раскатайте каждый кусок, нагревайте на сковороде около 2-3 минут, пока тортилья не станет коричневой. Натрите сыр и положите его на тортилью, сложите ее пополам и нагревайте на сковороде, пока сыр не расплавится. Разрежьте теплые тортильи на треугольные кусочки. Подавайте их с майонезом или йогуртовым соусом.

Кукурузная мука - это безглютеновая мука, изготовленная из молотых зерен кукурузы. Кукурузная мука является отличным источником клетчатки, а также многих ценных витаминов и минералов, таких как витамины группы В, железо, цинк и магний. Витамины группы В отвечают за правильный обмен веществ в нашем организме. Фолиевая кислота или витамин B9 отвечает, в частности, за нормальное развитие плода и поддержание беременности. С другой стороны, железо участвует в переносе кислорода эритроцитами в клетки нашего организма. Дефицит железа приводит к анемии. Благодаря отсутствию глютена, муку могут употреблять люди с коэлиакией.

Желтый сыр - это продукт из коровьего молока, он содержит много жира и очень калориен. Однако это отличный источник кальция, который отвечает за правильную минерализацию и формирование наших костей.

В целом, домашняя тортилья отлично подходит для обеда. Вы также можете приготовить его с курицей. Проверенный рецепт прост в приготовлении, а хорошая тортилья может послужить обедом на работу.