Мини-тортильи, запеченные с курицей, - отличная идея для быстрого обеда в течение дня, а также в качестве закуски для вечеринки. Новый год быстро приближается, поэтому помните, что этот рецепт идеально подойдет в качестве закуски на новогодней вечеринке у ваших друзей. Рулеты можно подавать горячими сразу после приготовления мяса и запекания в духовке, чтобы сыр был теплым и расплавленным, но ничто не мешает подавать их холодными. В своем рецепте я использовала тортильи из цельного зерна, не содержащие глютен. Если вы страдаете заболеваниями, связанными с глютеном, или иным образом ограничиваете количество глютена в своем рационе, выбирайте тортильи без глютена или изготовленные из муки, естественно не содержащей глютен, например, рисовой, гречневой, кукурузной.

Этот рецепт мини-тортилий, запеченных с курицей в духовке, на самом деле является экспресс-рецептом.

Достаточно запастись тортильями, а в качестве начинки можно использовать что угодно. Если вы не ограничиваете продукты животного происхождения в своем ежедневном рационе, как в моем случае, вы можете выбрать, например, куриную грудку или креветки на гриле или в панировке.

Если вы придерживаетесь вегетарианской или веганской диеты, сделайте ставку на большую порцию свежих овощей.

Перед тем как положить начинку, блинчик следует смазать жиром. Сегодня я предлагаю вам домашний чесночный соус, который прекрасно сочетается с тортильями и который легко приготовить дома. Все, что вам нужно сделать, это соединить натуральный йогурт с чесноком, выдавленным через пресс, и небольшим количеством лимонного сока. Вы также можете выбрать хумус или сливочный сыр.

В качестве топпинга для тортильяс идеально подходит домашний дип, который можно распределить в середине закуски. Также идеально подходит веганский вариант творога тофу, рецепт которого можно найти в других моих предложениях. Подавайте готовые тортильи в качестве закуски для вечеринки или закуски перед основным блюдом, они понравятся не только взрослым, но и детям. Приготовьте собственный домашний соус для тортильяс, например, гуакамоле с авокадо, лимонным соком и свежим рубленым кориандром или кетчуп из кабоча, рецепт которого можно найти в других моих предложениях.

Как именно приготовить мини-запеченные тортильи с курицей, я описал чуть ниже, читайте дальше и наслаждайтесь. Наслаждайтесь!