Очень быстрый и простой салат из арбуза с рукколой. Он невероятно вкусен, а в сочетании с жареными кедровыми орешками делает все блюдо райским во рту. Подавайте с чесночным багетом - очень вкусно.

Для заправки салата используется бальзамический уксус. Он прекрасно сочетается как с соленостью сыра фета, так и со сладостью арбуза. Ракета имеет слегка пряное послевкусие, поэтому создается приятный вкусовой контраст. Каперсы с их кислым послевкусием еще больше усиливают и разноображивают вкус. Из специй необходимы только перец и орегано.