Суп из цветной капусты - один из самых популярных и часто приготавливаемых супов в польских домах. Вкусный, домашний суп с цветной капустой, с картофелем, забеленный сливками и поданный с укропом - для многих из нас это вкус детства. Если вы задаетесь вопросом, как приготовить суп из цветной капусты, то вы попали как нельзя лучше - суп из цветной капусты по нашему рецепту получается вкусным, при этом быстрым и простым в приготовлении. Это хороший вариант питания для всей семьи, включая детей, которым также нравится его вкус. Более того, вы можете приготовить большее количество за один раз и хранить его несколько дней в холодильнике. Это сэкономит вам много времени в последующие дни, так как вкусный и питательный обед будет у вас под рукой - просто разогрейте суп в кастрюле или микроволновой печи, и вы готовы к работе. Обязательно ознакомьтесь с этим рецептом супа из цветной капусты, и он обязательно поселится на вашей кухне.
Как готовится суп из цветной капусты и что вам понадобится для его приготовления? Необходимыми ингредиентами являются, конечно же, свежая цветная капуста, а также морковь и картофель. Кроме того, вам понадобится мясной, овощной или овощно-мясной бульон, качественное оливковое масло extra virgin или настоящее сливочное масло, густые суповые сливки, свежий, мелко нарезанный укроп. Конечно, лучше всего использовать свежую цветную капусту, но вы можете легко использовать и замороженную цветную капусту. Это делает этот простой рецепт доступным для всех, даже осенью и зимой, когда доступность свежих овощей ограничена. С чего начать приготовление пищи? Тщательно вымойте все овощи и нарежьте их: морковь - ломтиками, картофель - кубиками, а цветную капусту - мелкими соцветиями. Положите в кастрюлю с горячим маслом или сливочным маслом на дно, обжарьте в течение нескольких минут, накрыв крышкой, затем влейте бульон и варите, пока овощи не станут мягкими. Добавьте в темперированные сливки рубленый укроп и наслаждайтесь этим неповторимым вкусом. Как видите, суп из цветной капусты готовится просто и быстро, а результат порадует многие вкусы. Вы просто обязаны попробовать.
