Вкусный абрикосовый джем - хорошая идея для домашнего и, что немаловажно, простого в приготовлении гарнира, который идеально подходит в качестве намазки для бутербродов или блинов. Абрикосы в сочетании с лимонным соком получаются очень вкусными, благодаря добавляемым ингредиентам. Рецепт прост в приготовлении, поэтому с ним справится любой. Варенье порадует всех и гарантированно исчезнет в мгновение ока. Вы можете приправить его своими любимыми специями, конечно, по своему вкусу. Абрикосовый джем также идеально подходит в качестве сладкого дневного лакомства для детей.
Как приготовить абрикосовый джем? Приготовить его очень просто. Сначала очистите абрикосы, удалите косточки и измельчите их на мелкие кусочки. Налейте в кастрюлю 0,5 л воды и добавьте 2 чашки сахара (400 г). Растворите его в кипящей воде. Добавьте абрикосы в полученный сироп. Аккуратно перемешайте, чтобы они не пригорели, и держите на конфорке около 10 минут. Затем отложите их в сторону на 10 часов. По истечении этого времени снова вскипятите их и добавьте оставшийся сахар. Сколько сахара мы добавляем в общей сложности? Получается 500 г, тогда как при такой длительной обработке это будет не очень заметно. Снова прокипятите их около 10 минут и отставьте в сторону на 10 часов. В конце еще раз прокипятите варенье и добавьте лимонный сок. Тщательно перемешайте. Разложите теплый джем по банкам. Пастеризуйте в течение 20 минут.
Рецепт абрикосового варенья не так сложен, как кажется на первый взгляд. Помимо прочего, в его состав входят абрикосы, которые обладают множеством полезных свойств. Они богаты бета-каротином, который является мощным антиоксидантом, отвечающим за защиту нашего организма от развития болезней цивилизации и факторов, вызывающих старение. Абрикосы - это кладезь калия, который регулирует кровяное давление; они также содержат железо, кальций, витамины группы В, витамин С и клетчатку, которая отвечает за регулирование работы пищеварительной системы. Они рекомендуются людям, страдающим повышенной кислотностью, так как являются щелочеобразующими.
Хорошее варенье обладает многими полезными свойствами для нашего организма. Добавка проста в приготовлении и вкусна. Он идеально подходит для зимы с пирожными или чаем. Ингредиенты придают ему аромат, который будет распространяться по всему дому. Существует множество вариантов, и все зависит от того, какой вкус вы предпочитаете. Этот проверенный рецепт хороших консервов обязательно облегчит вам задачу.
