Блинчики с овощами - отличный способ ввести в свой рацион больше овощей. Насыщенные вкусом и ароматом овощей, с добавлением мягкого блинного теста, они станут идеальным обедом или теплым ужином. Овощные и сырные блинчики станут вкусной формой здорового питания для детей, благодаря содержанию нескольких овощей. Начинка состоит из баклажана, кабачка, перца, помидоров и петрушки, которые богаты ценными питательными веществами.
Кабачки - вкусный овощ с нежным вкусом и ароматом и при этом легко усваиваемый. Благодаря высокому содержанию воды в нем мало калорий. Несмотря на высокое содержание воды, кабачки содержат много ценных питательных веществ. Он богат калием, железом, а также магнием. Кроме того, он содержит витамин А, витамин С, витамин К, витамин РР, витамин В1 и бета-каротин. Важным свойством сквоша является то, что он обезвоживает организм. Кабачок имеет низкий гликемический индекс, поэтому люди с диабетом могут есть его без опасений. В баклажанах мало белков, жиров и углеводов, но их фиолетовая кожица богата ценными антиоксидантными соединениями. В результате он оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, борется со свободными радикалами и задерживает процесс старения организма. Баклажан также содержит кальций, калий, фосфор, магний, железо и цинк, а также витамин С, витамины группы В, витамин А, витамин К и витамин Е. Эти соединения улучшают работу мозга, предотвращают анемию, положительно влияют на зрение, кости, волосы и оказывают положительное влияние на уменьшение жировых отложений.
В оладьях вы также найдете перец, который, помимо питательных веществ, содержащихся в баклажане или кабачке, содержит витамин С, форма которого устойчива к разрушающим факторам, таким как высокие температуры. В сочетании с витамином К он уплотняет кровеносные сосуды, поэтому рекомендуется к употреблению людям с сосудистой кожей. Для приготовления соуса используйте пассату хорошего качества, томатное пюре или консервированные помидоры. Используя обработанные помидоры, вы обеспечите себя ликопином, который является самым мощным антиоксидантом из группы каротиноидов. Кроме того, ликопин обладает противовоспалительным действием, а также подавляет аномальный рост клеток, что делает его полезным для профилактики рака.
Этот рецепт соленых блинчиков с овощной начинкой и сливочным сыром прост в приготовлении. Когда блины будут начинены, их можно перенести на сковороду и разогреть, или полить сложенные блины с сыром поверх овощей как соусом. В любом случае, они будут вкусными.
