Быстрый грибной суп - идеальная идея для быстрого и легкого варианта обеда для всей семьи. Мой вариант супа - вегетарианский, т.е. без мяса. Однако, если вы хотите, не стесняйтесь добавить вареную куриную грудку.

Для приготовления супа вам понадобятся основные ингредиенты, которые можно купить в любом магазине. Отдайте предпочтение хорошему количеству овощей, таких как морковь, картофель и свежие грибы. Кроме того, бульон, мелко нарезанные петрушка и лук. Помните, что такие овощи, как лук и чеснок, полезно добавлять во многие блюда, как горячие, так и холодные. Эти овощи обладают антибактериальными и противовирусными свойствами, что поможет укрепить наш иммунитет, особенно сейчас, в осенне-зимний период.

Итак, как приготовить быстрый грибной суп?

Узнайте мой простой рецепт.

Сначала разогрейте оливковое масло и слегка обжарьте мелко нарезанный лук.

Затем добавьте очищенные и нарезанные кубиками овощи, перемешайте все вместе и бросьте лавровый лист и специи. Влейте небольшое количество бульона. Можно использовать овощной бульон хорошего качества в стеклянной банке. Я не рекомендую готовить бульон из бульонных кубиков.

Если у вас нет под рукой качественного бульона, залейте овощи стаканом воды.

Тем временем тщательно вымойте и нарежьте грибы. Добавляйте их в суп только в конце приготовления. Когда грибы станут мягкими, можно подавать суп.

Блюдо можно подавать дополнительно с пастой или со сливками, и не забудьте посыпать его мелко нарезанной петрушкой непосредственно перед подачей.

Вы сами видите, какой это простой рецепт ужина.

Стоит сочетать обеденные блюда с добавлением грибов или других грибов, так как они богаты витаминами и минералами и являются одними из низкокалорийных овощей. Грибы - одни из самых мягких грибов, доступных на рынке, они обеспечивают организм витамином D, дефицит которого в наших широтах ощущается очень остро, и большинству поляков следует обратиться к БАДам или лекарствам с витамином D. В грибах можно найти такие минералы, как кальций, железо, магний, натрий или цинк. Кроме того, они богаты витаминами группы В, витамином С и Е.