Сегодня я представляю вам простой и проверенный рецепт начинки для вареников с капустой и грибами. Это блюдо не только станет хорошим решением для ужина в течение года, но и прекрасно подойдет для Рождества, когда пельмени всегда присутствуют на нашем столе.

У меня дома каждый год начинка для вареников с капустой и грибами получается вкусной и домашней, я использую ее не только для домашних вареников, но и для крокет. Начинка универсальна, и ее можно использовать для приготовления многих блюд на Рождество.

Вам не понадобится ничего, кроме квашеной капусты, сушеных или свежих грибов, если вы просто хотите приготовить грибы. Вы также можете использовать. Замороженные грибы, если у вас есть грибы из прошлогоднего урожая, подойдут любые.

Все, что вам нужно сделать, это нашинковать капусту и отварить ее в воде до мягкости. Важно проверить вкус перед приготовлением. Если он окажется слишком кислым, промойте его несколько раз под проточной водой. При приготовлении таким способом капуста будет идеальной. Готовьте его до тех пор, пока он не станет мягким. Если вы используете сушеные грибы, обязательно замочите их перед добавлением в капусту. Они тоже должны быть мягкими.

Приготовьте капусту с лавровым листом и пряностями - эти специи придадут блюду дополнительный аромат.

Тем временем обжарьте мелко нарезанный лук на сковороде с разогретым рапсовым или топленым маслом. Помните, что во многие блюда, как горячие, так и холодные, полезно добавлять овощи, такие как лук и чеснок. Эти овощи обладают антибактериальными и противовирусными свойствами, что поможет поддержать наш иммунитет, особенно сейчас, в осенне-зимний период. Добавьте готовую капусту к овощам, тщательно перемешайте и жарьте еще минуту, чтобы все ингредиенты соединились. Идеальная начинка, которая сделает все ваши блюда вкусными, готова.

Из него можно приготовить домашние крокеты или пельмени. Любое блюдо с такой начинкой будет очень вкусным. Стоит добавить, что капуста является богатым источником витаминов С, А, Е, К, то есть антиоксидантов, играющих важную роль в нашей иммунной системе, витаминов группы В, а также магния, калия, железа, кальция. Кроме того, в нем содержатся молочнокислые бактерии, которые благотворно влияют на микрофлору нашего кишечника, все это для нашего иммунитета, о котором нам нужно заботиться особенно сейчас. Поскольку как приготовить начинку для вареников с капустой и грибами, попробуйте сами.