Простые рецепты

Множество разных рецептов

Галантин

Просмотров: 56Комментарии: 0
Мясные блюдаЖаркаБезмолочная диета
Галантин

Галантин из отварной курицы - это блюдо из птицы, которое отлично подходит в качестве гарнира, например, для бутербродов или в качестве закуски. Рецепт галантина из вареной курицы прост в приготовлении, поэтому вам не потребуется большой кулинарный опыт. Для приготовления желе из курицы необходимы следующие пищевые ингредиенты: целая курица, яйца, манная крупа, куриные бедра, соль, перец, майоран, приправа для курицы и гранулированный чеснок.

Как приготовить галантин? Разрежьте кожу с курицы вдоль и постарайтесь снять ее целиком. Удалите кости из центральной части курицы. Посыпьте кожу и мясо курицы приправой для курицы и отставьте в сторону на несколько часов. Удалите кости из бедер и измельчите мясо в мясорубке. Добавьте к мясу яйца, майоран, чеснок, соль, перец и манную крупу. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Из целого куриного мяса согните куриные грудки и нарежьте их тонкими филе. Положите куриное филе на снятую с курицы кожу так, чтобы вся кожа была покрыта филе куриной грудки. Затем положите начинку из куриных бедер на куриные грудки и распределите по всей поверхности. Плотно сверните мясо и положите на решетку для выпечки. Выпекайте галантин в течение примерно одного часа в духовке, предварительно разогретой до 190 градусов. Оставьте запеченный галантин остывать, а затем нарежьте толстыми ломтиками.

Куриное мясо - отличный источник животного белка, который легко усваивается. Мясо без кожицы содержит мало калорий, поэтому оно пользуется популярностью в рационе худеющих людей. Спортсмены также предпочитают этот вид мяса. Кроме того, куриное мясо является отличным источником витаминов B3 и B6. Потребление достаточного количества этих витаминов очень важно для поддержания нормальных функций организма.

В итоге, домашние куриные галантины, запеченные в фольге, подойдут в качестве холодной закуски для особых мероприятий или семейных праздников. Галантин из курицы также подходит в качестве начинки для бутербродов. Он отлично сочетается с салатом из свежих сезонных овощей.

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question


Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

     

  

Если вы уже зарегистрированы как комментатор или хотите зарегистрироваться, укажите пароль и свой действующий email. При регистрации на указанный адрес придет письмо с кодом активации и ссылкой на ваш персональный аккаунт, где вы сможете изменить свои данные, включая адрес сайта, ник, описание, контакты и т.д., а также подписку на новые комментарии.

(обязательно)