Отварить макароны, как указано выше. Голландский сыр или брынзу натереть на терке. Макароны заправить маргарином или маслом 1и посыпать тертым сыром. Можно подать тертый сыр отдельно. Вместо сыра или брынзы можно использовать творог, пропустив его через сито или мясорубку.

Макароны — 300 г, сыр голландский или брынза (натертые) — 1 стакан, творог —1 стакан, масло сливочное или маргарин — 2 ст. ложки, соль.