В Польше кабачки - очень популярный овощ, который можно найти в супермаркетах круглый год. В результате мы можем наслаждаться его качествами, когда нам этого захочется. Помимо вкусовых качеств, он обладает и многими другими преимуществами. Одна из них - низкое содержание калорий. В 100 г кабачков содержится всего 17 ккал, что делает их отличным продуктом для людей, желающих похудеть. Кроме того, он является источником многих витаминов и минералов, в том числе: калия, кальция, магния, витаминов С, А, К и витаминов группы В. Кроме того, у него низкий гликемический индекс - всего 15, поэтому он не вызывает колебаний сахара в крови и может употребляться людьми с диабетом или инсулинорезистентностью. Для здоровых людей это также важно, поскольку, избегая быстрого снижения уровня сахара в крови, вы сможете защититься от приступов голода, а это облегчит вам поддержание здоровой массы тела или сброс лишнего веса.

Еще одним преимуществом кабачков является их длительное хранение - до 2 недель, конечно, при условии, что вы все сделаете правильно. Лучше всего хранить кабачки в прохладном месте, при температуре около 6-10 градусов Цельсия, то есть, например, в ящике для овощей и фруктов холодильника.

Кабачок - интересный овощ еще и потому, что он универсален в использовании. Вы можете найти рецепты самых разнообразных блюд с использованием кабачков. Он идеально подходит для сухих блюд, таких как кабачковые оладьи, запеканки, мясные блюда, жареные кабачки в кляре, а также для сладких блюд, таких как кабачковое печенье или кабачковый торт.

Приведенный выше рецепт кабачкового торта очень прост и отлично подойдет в качестве вкусного пирога для детей или для вечеринки. Просто смешайте ингредиенты для шоколадного торта и добавьте к ним тертый кабачок.

Чтобы сделать этот вкусный кабачковый шоколадный торт более здоровым, мы приготовим его с использованием цельнозерновой муки и подсластителя. Конечно, вы также можете приготовить кабачковый торт с белой мукой и сахаром, выбор за вами. Это очень хороший торт для тех, кто любит влажные и шоколадные торты. Точные инструкции по приготовлению пирога с кабачками вы найдете в верхней части этой страницы.