Крупа булгур в последнее время приобрела популярность в Польше. Родом с Ближнего Востока, он завоевал популярность, в частности, благодаря своим полезным свойствам и простоте приготовления. Крупа приятна на вкус и многими считается пригодным продуктом.
Крупа булгур имеет низкий гликемический индекс, а это значит, что ее можно есть людям с нарушениями углеводного обмена (инсуинорезистентность, диабет 2 типа) она не вызовет резкого скачка инсулина, говоря разговорным языком.
Он изготовлен из твердых сортов пшеницы, что означает, что он является глютенсодержащим продуктом. Это будет чрезвычайно важная информация для всех, кто придерживается безглютеновой диеты и борется с заболеваниями, связанными с глютеном. К ним относятся целиакия, аллергия на пшеницу или чувствительность к глютену. Таким людям следует употреблять безглютеновые продукты и обращать особое внимание на символ перечеркнутого уха, он означает, что продукт не содержит более 20 ppm (20 мг на кг продукта) глютена в своем составе.
Зерна каши являются ценным источником калия, магния, фолиевой кислоты, витаминов группы В, а также пищевой клетчатки, которая действует как щетка в нашем кишечнике. Употребление пищевых волокон влияет на перистальтику нашего кишечника, предотвращая запоры.
Сегодня я познакомлю вас с рецептом каши из булгура с овощами, которую вы сможете приготовить примерно за 20 минут. Это будет отличная идея для обеда или ужина для всей вашей семьи.
Для приготовления целого ужина вам понадобится каша булгур и любые овощи.
Я выбрала кабачки, перец и, конечно же, добавила лук и чеснок. Помните, что овощи, такие как лук и чеснок, полезно добавлять во многие блюда, как горячие, так и холодные. Эти овощи обладают антибактериальными и противовирусными свойствами, что поможет поддержать наш иммунитет, особенно сейчас, в осенне-зимний период.
Как именно приготовить кашу из булгура с овощами, я опишу чуть ниже.
Посмотрите и убедитесь, как быстро и легко можно приготовить диетический ужин.
Крупа булгур с овощами не только вкусная, но и очень полезная, ее стоит включить в свой ежедневный рацион.
