Редьку очистить и натереть на терке с крупными отверстиями, посолить и полить растительным маслом. Репу испечь в духовом шкафу в течение 30—40 минут, горячей очистить, нарезать ломтиками, добавить соль и растопленное сливочное масло. Выложить на блюдо, вокруг разместить редьку.

Репа — 6 шт., редька — 3 шт., масло растительное— 2 ст. ложки, масло сливочное — 3 ст. ложки, соль.