Простые рецепты

Множество разных рецептов

Салат из кольраби и яблок

Просмотров: 50Комментарии: 0
Без термической обработкиБезглютеновая диета
Салат из кольраби и яблок

Нет ничего лучше, чем приготовить собственный салат для семейного ужина.

Салат из кольраби и яблок не только очень вкусный, но и полезный.

Яблоки являются источником ценной пищевой клетчатки в виде пектина, что означает, что они оказывают фантастическое воздействие на перистальтику нашего кишечника. Они имеют низкий гликемический индекс, что означает, что их могут употреблять в пищу люди с нарушениями углеводного обмена, такими как инсулинорезистентность или диабет 2 типа. Кроме того, они являются отличным источником витаминов и минералов, словом, самого здоровья.

С другой стороны, кольраби низкокалорийна, так как содержит всего 27 ккал на 100 г, и богата витаминами. Однако кольраби - продукт со средним гликемическим индексом, поэтому людям с нарушениями углеводного обмена, такими как инсулинорезистентность или диабет 2 типа, следует быть особенно осторожными с его потреблением. В таких случаях особое внимание следует уделять количеству потребляемой в день кольраби. Конечно, особое внимание следует уделять его количеству, но это не значит, что он становится запрещенным для группы людей с нарушениями углеводного обмена.

Вернемся к нашему салату, чрезвычайно богатому почти всеми витаминами. Итак, как приготовить салат из кольраби и яблок?

Все, что вам нужно сделать, это натереть вышеупомянутые продукты на крупной терке и смешать. Важно щедро сбрызнуть их лимонным соком. Это предотвратит процессы окисления; проще говоря, яблоко не потемнеет от аскорбиновой кислоты, содержащейся в лимонном соке. Поэтому я рекомендую делать это как можно чаще.

Тертые овощи содержат еще больше клетчатки, чем целые. На этом этапе я добавляю еще немного оливкового масла и щедро посыпаю весь салат рубленой петрушкой. Это дополнительная доза витамина С в нашем блюде.

Как видите, рецепт салата из кольраби и яблок очень прост, с ним справится любой. Можно сочетать тертые овощи с майонезом или натуральным йогуртом, но я оставляю их в таком чистом варианте без добавок. Если речь не идет об овощных добавках, морковь является отличным дополнением. Этот домашний салат будет хорош в качестве гарнира к ужину.

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question


Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

     

  

Если вы уже зарегистрированы как комментатор или хотите зарегистрироваться, укажите пароль и свой действующий email. При регистрации на указанный адрес придет письмо с кодом активации и ссылкой на ваш персональный аккаунт, где вы сможете изменить свои данные, включая адрес сайта, ник, описание, контакты и т.д., а также подписку на новые комментарии.

(обязательно)