Свиную вырезку нужно готовить не только в горячем виде, сегодня я представлю вам свиную вырезку в желе с хреном. Я уверен, что большинство из вас знает, что такое деликатесы, это блюдо и сегодня появляется на рождественских столах, но не только. Мясо в желе - идея для холодной закуски или на ужин. Мой рецепт свиной вырезки в желе с хреном будет очень простым, но ароматным.
Для его приготовления вам понадобится кусок свиной вырезки, желательно целый, тогда он лучше прожарится. Кроме того, желатин, яйца, овощной бульон и хрен.
Начните с тщательного мытья свинины и вытирания ее насухо. Натрите его приправами и обжарьте со всех сторон на рапсовом масле.
Затем влейте бульон и варите до мягкости.
Вы можете использовать готовый бульон, только не забудьте обратить особое внимание на его состав. Если хотите, приготовьте бульон сами, залив мясо водой и добавив нарезанные овощи из овощного бульона. Чем дольше готовится мясо, тем нежнее оно будет.
Тем временем сварите яйца вкрутую в слегка подсоленной воде, затем остудите. Раздавите их вилкой и смешайте с хреном, слегка приправьте по вкусу.
Нарежьте свиную вырезку ломтиками и намажьте приготовленной начинкой или выложите ломтики свиной вырезки поверх них.
Разложите все на большой тарелке и залейте ранее приготовленным желатином.
Поставьте свинину в холодильник, чтобы желе застыло. Через час его можно будет есть. В конце можно гарнировать майонезом и петрушкой.
Свиная вырезка, приготовленная на обед, даст вам много энергии и сытости. Яйца являются полноценным источником белка, который отвечает за чувство сытости. Кроме того, они являются источником всех аминокислот, которые человеческий организм не может вырабатывать самостоятельно. Наша вкусная свиная вырезка не только идеально подходит в качестве блюда для большого собрания семьи и друзей. Он также отлично подойдет в качестве холодной закуски во время предстоящих рождественских праздников или для новогодней вечеринки с друзьями.
Теперь, когда вы знаете, как приготовить свиную вырезку в желе из хрена, приготовьте ее к предстоящему событию.
