Тушеная говядина в собственном соусе - идеальная идея для вкусного семейного ужина. Мясо получается очень нежным и мягким, поэтому его полюбят не только взрослые, но и дети.
Говядина не относится к постным сортам мяса, она определенно жирнее телятины, но это не плохо, жир в нашем рационе очень важен, конечно, в умеренных количествах. Кроме того, говядина - одно из видов красного мяса, которое не следует употреблять чаще 1-2 раз в месяц.
Кроме того, он является богатым источником витаминов группы В, цинка, а также гемового железа, которое гораздо легче усваивается нашим организмом, чем негемовое железо, то есть добываемое из растений. Мясо также является источником полноценного белка, который дает нам чувство сытости на долгое время. Говядина прекрасно сочетается со свежей зеленью и становится еще более ароматной. Используйте здесь шалфей, майоран, чабер или эстрагон. Все это сделает мясо чрезвычайно нежным.
Сегодня я познакомлю вас с рецептом тушеной говядины в собственном соусе.
Помимо мяса, делайте ставку на фирменные овощи для рагу, такие как красный перец, лук, чеснок, кабачки или грибы.
Чем дольше вы варите мясо в бульоне, накрыв его крышкой, тем мягче оно станет. Для меня самое лучшее - это его простота. Ароматное мясо в сопровождении нежных овощей в получившейся подливке - вкусное блюдо для всех. Выбирайте гарнир, например, картофельное пюре или вареную манную кашу.
Однако из говядины можно приготовить еще много вкусных блюд, это не обязательно должна быть только тушеная говядина, можно сделать ставку на говядину, тушеную в соусе.
Итак, как приготовить тушеную говядину в собственном соусе? Ничего сложного.
Просто нарежьте мясо мельче, лучше всего кубиками. Затем обвалять его в муке и обжарить вместе с овощами.
Остается только тушить мясо с овощами под крышкой. Приготовленное таким образом рагу будет прекрасно сочетаться, например, с крупной крупой или картофелем даже в самом простом варианте, то есть из воды.
Теперь, когда вы знаете мой рецепт, будьте проще и приготовьте его у себя дома.
Моя идея тушеного мяса - это проверенный способ приготовить вкусное блюдо для всей семьи.
