Крупа

Каша манная на фруктовых соках

Русская кухня4 июня 2011 г.

В воду добавить сахар, прокипятить, долить отжатый сок (клюквы, черешни, смородины), вновь довести до кипения. Всыпать манную крупу, непрерывно поме ...

Суп перловый с лимоном

Супы картофельные с овощами22 мая 2011 г.

Перловую крупу разварить, протереть. Овощи отварить, протереть и соединить с крупой. Заправить маслом, смешанными с желтками сливками, посолить, дов ...

Каша рассыпчатая с грибами

Блюда из круп и бобовых7 апреля 2011 г.

Первый способ. Сушеные белые грибы перебрать, промыть, положить в холодную воду на 3—4 часа и отварить в той же воде. Грибы вынуть из бульона шумовк ...

Молочный суп с ячменной крупой и картофелем

Эстонская кухня2 декабря 2010 г.

Перебранную крупу положить в кипящую воду и варить до мягкости, добавить картофель и варить все до готовности. Затем влить молоко и довести до кипен ...

Крупа и бобовые

Блюда из круп и бобовых25 ноября 2010 г.

Крупа и бобовые являются источником углеводов и белков, а также поставщиком витаминов. Из круп готовят супы, каши и другие кулинарные изделия. По ...

Крупенник из пшеничной крупы

Блюда из круп и бобовых12 ноября 2010 г.

Крупу перебрать, промыть кипятком 2—3 раза, высыпать в кипящую воду и прокипятить 10 минут. Добавить масло или маргарин, перемешать, закрыть крышкой ...

Каша вязкая с черносливом

Блюда из круп и бобовых3 июля 2010 г.

Чернослив перебрать, промыть в холодной воде, затем залить кипятком и дать ему хорошо набухнуть. Отвар слить, добавить нужное количество воды, довес ...

Каша рассыпчатая с маслом, сахаром, молоком

Блюда из круп и бобовых24 апреля 2010 г.

В кастрюлю с толстым дном налить воду, довести до кипения, посолить, высыпать подготовленную крупу, снять с поверхности шумовкой пустотелые зерна и ...

Каша рассыпчатая манная

Блюда из круп и бобовых21 апреля 2010 г.

Манную крупу рассыпать на тонкий противень, просушить в жарочном шкафу, не допуская поджаривания. Правильно подсушенная манная крупа должна хрустеть ...

Каша из саго

Блюда из круп и бобовых22 декабря 2009 г.

Саго перебрать, промыть холодной водой, слить эту воду, опустить крупу в подсоленный кипяток и варить, мешая лопаткой, чтобы саго не подгорело и не ...

Суп из овсяной крупы с черносливом

Супы картофельные с овощами12 декабря 2009 г.

Крупу перебрать, тщательно промыть, залить горячей водой и варить, время от времени снимая пену. Когда крупа размягчится, а отвар загустеет, протере ...