Маффины без глютена - отличный вариант сладкого десерта. Безглютеновые кексы - очень хорошая альтернатива для тех, кто не может есть глютен. Рецепт безглютеновых маффинов прост, поэтому для их выпечки вам не потребуется большой кондитерский опыт. Для приготовления безглютеновых маффинов вам понадобятся следующие продукты: бананы, финики, рисовая мука, кокосовая мука, пищевая сода, яйца, яблоки, темный шоколад и рапсовое масло.
Как приготовить безглютеновые маффины? Разбейте яйца в миску, взбейте, пока смесь не станет слегка белой. Очистите бананы от кожуры, положите их в емкость блендера, также добавьте финики и взбейте. Добавьте смесь в миску вместе с рисовой мукой, кокосовой мукой, рапсовым маслом и пищевой содой. Очистите яблоки, удалите семена и нарежьте кубиками, добавьте к остальным ингредиентам. Выстелите форму для кексов вкладышами, заполните каждый из них на 2/3 смесью, воткните в тесто шоколадный кубик. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут.
Яблоки содержат фруктовые кислоты, которым они обязаны своим вкусом. Они являются источником полезных пищевых волокон и пектина, которые влияют на работу нашего кишечника, помогают снизить уровень холестерина в крови и тем самым уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Интересно отметить, что в мире насчитывается более 9 000 сортов яблок. Яблоки также являются фантастическим источником витамина С, который отвечает за синтез коллагена и обладает антиоксидантными и повышающими иммунитет свойствами, а также минералов магния, калия, кальция и фосфора. Бананы являются источником легкоусвояемого фруктового сахара. Бананы - продукт, содержащий значительное количество пищевых волокон, которые влияют на чувство сытости и регулируют уровень холестерина в крови. Волокно также благотворно влияет на уровень глюкозы в крови, поскольку сахар, содержащийся в пище, усваивается гораздо медленнее, что позволяет поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови.
В целом, простой рецепт лучших безглютеновых маффинов является идеальным дополнением к кофе и чаю, когда вы собираетесь с семьей и друзьями. Простые в приготовлении кексы, которые можно приготовить для детей на второй завтрак. Вы можете приготовить вкусные маффины менее чем за 30 минут. Безглютеновые кексы можно есть в течение 2-3 дней.
