Пицца - любимое блюдо многих людей, хотя не все в этом признаются. Очень часто этот вариант выбирают для вечеринки или готовой закуски. В наше время существует очень много ресторанов, куда можно пойти за пиццей или заказать ее доставку на дом. В магазинах также можно найти замороженную пиццу, которая очень часто оказывается в нашей морозильной камере и является запасным вариантом для быстрого приготовления пищи.

Однако существует рецепт быстрого теста для пиццы, при котором не нужно ждать 24 часа, чтобы сырое тесто поднялось как следует. Если вам нравятся тонкие донышки, подождите несколько минут, прежде чем выкладывать их на противень. Тесто будет хорошим и в то же время выразительным. С другой стороны, если вы подождете немного дольше, он будет более пушистым.

Быстрый рецепт еще не означает, что тесто будет легко приготовить, потому что даже быстрое подовое тесто нужно правильно замесить. Сначала тесто может быть немного липким, но муку добавлять не нужно, так как через некоторое время оно будет хорошо держаться. Замешивание теста вручную должно занять 10-15 минут. Тесто будет готово, когда оно станет шелковистым. Замесить тесто может быть нелегко, но это стоит потраченного времени.

Эта быстрая пицца всегда получается, но нужно помнить две очень важные вещи. Важно размешать дрожжи в теплой воде (слегка теплой), не горячей. Сахар в этом рецепте можно опустить, но добавить его тоже не помешает. Вы можете сразу высыпать сухие дрожжи в просеянную муку и не делать разрыхлитель, но когда вы добавите туда воду, она тоже не должна быть слишком теплой.

Второй важный вопрос - это вышеупомянутое время замешивания. Его не следует обрезать. Домашнюю пиццу можно приготовить достаточно быстро, но некоторые вещи просто невозможно пропустить, если вы хотите получить вкусную еду. Если вы планируете пригласить гостей на домашнюю пиццу, хорошо приготовить тесто до их прихода, чтобы потом вам оставалось только разложить его на противне, смазать соусом и посыпать начинкой, а затем запечь.