Чизкейк с сухим молоком на рассыпчатом дне - идеальный вариант вкусного десерта. Проверенный рецепт чизкейка с сухим молоком на рассыпчатом дне очень прост и не требует большого кулинарного опыта. Для приготовления торта вам понадобятся следующие продукты: пшеничная мука, яичный желток, сливочное масло, пекарский порошок, сахарная пудра, творог, яйца, сахар-песок, картофельная мука, рапсовое масло, молоко и сухое молоко. Эти продукты можно приобрести в большинстве продуктовых магазинов.
Как приготовить вкусный чизкейк с сухим молоком на рассыпчатом дне? Посыпьте стол мукой и сделайте в нем углубление. Влейте в углубление яичный желток, добавьте измельченное масло, пекарский порошок и сахарную пудру. Замесите гладкое тесто, сформируйте его в шар, заверните в пленку и положите в холодильник на 15 минут. Раскатайте тесто в прямоугольник размером с вашу форму и положите в форму, выстеленную бумагой для выпечки. Наколоть тесто вилкой и выпекать в предварительно разогретой духовке при 180°C около 20 минут. Отделите яичные белки от желтков. Взбейте яичные желтки с сахаром до получения светлой и пушистой массы. Затем добавьте творожную смесь в желтковую смесь, по одной ложке за раз, постоянно перемешивая смесь. Добавьте картофельную муку в творожную смесь и перемешайте до объединения ингредиентов. Аккуратной струйкой добавьте в смесь масло, постоянно перемешивая смесь. Затем добавьте молоко и перемешайте смесь. Наконец, добавьте сухое молоко и перемешайте до полного объединения смеси. Во второй миске смешайте яичные белки с щепоткой соли до получения пушистой массы. Добавьте взбитые яичные белки в смесь сливочного сыра и аккуратно перемешайте, чтобы пена не опала. Вылейте смесь чизкейка на дно испеченного коржа и разровняйте поверхность смеси. Выпекайте чизкейк в предварительно разогретой духовке при температуре 170 градусов С в течение примерно одного часа. После выпечки чизкейка откройте дверцу духовки и дайте чизкейку остыть. Когда чизкейк остынет, посыпьте его сахарной глазурью или украсьте шоколадной глазурью.
В целом, хороший чизкейк на рассыпчатом дне - отличный вариант десерта. Пирог отлично сочетается с кофе, чаем или какао.
