Даки - очень хорошая идея для вкусного десерта для всей семьи. Проверенный рецепт гарантирует приготовление удачного десерта. Крем для торта безе с добавлением пасты каймак отличается по вкусу и является хорошей заменой традиционному безе с фруктами. Рецепт даки прост, поэтому для его приготовления не требуется большого кулинарного опыта. Для приготовления безе вам понадобятся следующие продукты: яичные белки, сахар, картофельная мука, грецкие орехи, растворимый кофе, маскарпоне, сливочный крем, каймак.
Как приготовить даки? Поместите яичные белки в миску. Взбейте до крепкой пены. Всыпьте сахар и перемешайте, пока смесь не станет гладкой. Добавьте в смесь картофельную муку и коротко перемешайте. Разделите смесь на две части. Нарисуйте круги на бумаге для выпечки и положите сверху безе. Посыпьте сверху измельченными орехами. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 150 градусов в течение 15 минут. Затем уменьшите температуру до 120 градусов и выпекайте еще 2 часа. Дайте безе остыть. Вылейте крем-фреш в миску, добавьте сыр маскарпоне, растворимый кофе и перемешайте до образования крепкой пены. Добавьте массу каймака и аккуратно перемешайте. Поверх безе нанесите крем и добавьте измельченные орехи.
Грецкие орехи богаты полиненасыщенными жирными кислотами. Жирные кислоты омега-3, содержащиеся в орехах, хорошо влияют на снижение уровня холестерина в крови. Они также помогают предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Грецкие орехи содержат значительное количество кальция, калия и магния. Магний участвует в сокращении мышц, является субстратом для многих ферментов, поэтому он влияет на наш обмен веществ, регулирует уровень сахара в крови и предотвращает остеопороз у взрослых. Маскарпоне - итальянский сыр с высоким содержанием жира, составляющим около 40% продукта, что делает его очень сливочным и универсальным.
В общем, вкусный торт с безе - это идеальная идея для дня рождения или вечеринки. Лучший торт безе хорошо есть сразу после приготовления. Его можно хранить в холодильнике до 2 дней. В торт также можно добавить фрукты или тертый шоколад.
