Дрозды с крыжовником - отличный вариант летнего фруктового пирога. Этот рецепт пирога с крыжовником в форме - разновидность популярного пирога с вареньем. Рецепт очень простой, поэтому для его приготовления не требуется большого кондитерского опыта. Для приготовления нашего проверенного рецепта вам понадобятся следующие пищевые ингредиенты: цельнозерновая мука, сливочное масло, яйца, сахар, пекарский порошок, пудинг, молоко и сахар с настоящей ванилью и, конечно же, крыжовник.

Как сделать хорошую форму для крыжовника? Для начала необходимо приготовить коржевое тесто, которое является основой хорошего торта. Быстро замесите холодное масло, яйца, сахар, муку и пекарский порошок. Тесто должно иметь однородную консистенцию. Заверните его в пленку и положите в морозильную камеру. Тем временем приготовьте пудинг. Хороший домашний пудинг придаст торту кремовую текстуру. Смешайте яичные желтки с чашкой молока и цельнозерновой мукой. Вскипятите оставшееся молоко с сахаром. Влейте смесь яичных желтков и молока. Тушите, постоянно помешивая, пока смесь не достигнет нужной консистенции. Теперь пришло время выпекать основу для торта. Разделите замороженный корж на две части. Положите первый на дно противня, выстеленного бумагой для выпечки. Наколоть вилкой. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 10 минут. Взбейте яичные белки. Затем вылейте пудинг на дно, сверху выложите крыжовник, взбитые яичные белки и натрите вторую часть торта. Выпекайте в течение 50 минут при температуре 185 градусов. Посыпьте готовый торт сахаром для глазури.

Крыжовник, используемый для приготовления пирога, является низкокалорийным фруктом. Это хороший источник витамина С, витаминов группы В, фосфора, железа, меди и калия. Ему приписывают противораковое действие. Крыжовник содержит значительное количество клетчатки, которая хорошо влияет на нашу пищеварительную систему, ускоряет перистальтику кишечника и предотвращает запоры.

В целом, проверенный рецепт крыжовникового коржа - идеальное сладкое сопровождение к кофе или чаю как на семейных посиделках, так и в кругу друзей. Лепешка с крыжовником - богатый источник витамина С и других питательных веществ. Вкусная и кремовая, а главное, лишенная трансжиров домашняя выпечка станет более здоровой альтернативой готовым магазинным тортам.