Идея быстрого веганского ужина? Сегодня я пришла с идеей приготовления лекарства из вешенок. Я приготовил свою версию с кабачками, с перцем и вешенками в главной роли. Однако вы можете использовать свои любимые овощи. Откройте для себя мой простой рецепт быстрого и легкого приготовления попурри.

Лече - это идеальное блюдо для того, чтобы очистить вашу кухню от овощей, которые наполовину использованы, и вы не знаете, что с ними делать дальше. Просто соберите их все, измельчите и обжарьте на рапсовом масле, добавив, конечно же, ароматные овощи, такие как лук и чеснок. Они, безусловно, сделают блюдо еще более ароматным.

Используйте свежую зелень и специи - это будет неземное по вкусу готовое блюдо из овощей. Я выбрала версию без мяса, почти совсем не веганскую, то есть не содержащую продуктов животного происхождения. Однако если вы хотите без помех приготовить блюдо в традиционном варианте, можно добавить кусочки мяса, которые лучше сначала подрумянить, а затем добавить овощи и тушить все до мягкости. Если вы хотите сделать вегетарианское ассорти более сытным, можно добавить фарш тофу или нут, слитый из маринада. Таким образом, вы гарантированно удовлетворите свои потребности в белке, не используя продукты животного происхождения. Этот рецепт попурри с вешенками очень прост и наверняка не раз придет вам на помощь в напряженный день, когда у вас нет времени на долгую готовку. Все, что вам нужно сделать, - это подготовить овощи, и это очень экспресс-действо: слегка обжарить их на сковороде, добавив в конце помидоры. Это могут быть свежие, предварительно ошпаренные и очищенные от кожицы или, как в моем случае, консервированные помидоры.

Когда овощная начинка будет готова, вам останется только сварить рис, крупу или макароны и подать их вместе с попурри. Не стесняйтесь подавать его в экспресс-варианте, например, с хлебом. Выбирайте цельнозерновой хлеб, например, ржаной или цельнозерновой, а еще лучше - натуральную закваску. Творожный сыр - отличная идея для быстрого, теплого ужина или обеда.

Как приготовить попурри с вешенками? Убедитесь сами, насколько это просто.