Есть праздники, когда без традиционной бабки с бутербродами не обойтись, но что, если немного видоизменить ее? Откройте для себя мой рецепт лимонного торта.

Он такой же вкусный, нежный и влажный, как традиционный кекс, но с добавлением лимона. Лимонный торт - идеальный десерт не только для праздников, но и для посиделок с семьей или друзьями.

Для его приготовления вам понадобятся основные ингредиенты, которые наверняка есть у вас дома, а если нет, то вы наверняка найдете их в любом магазине.

Наш современный торт восхитителен на вкус, быстр и прост в приготовлении, поэтому обязательно ознакомьтесь с моим проверенным рецептом.

Вам понадобятся такие основные ингредиенты, как пшеничная мука, молоко, яйцо, сахар, пекарский порошок, лимон, картофельный крахмал, натуральный йогурт.

В рецепте используется обычная пшеничная мука, естественно содержащая глютен в своем составе. Поэтому, если вы страдаете глютенозависимым заболеванием, таким как коэлиакия, или иным образом исключаете глютен из своего рациона, вы можете легко заменить пшеничную муку на ту, которая естественно не содержит глютен, например, гречневую или рисовую муку. В моем рецепте я использовала сахар, вместо него можно использовать коричневый сахар, но особой разницы нет.

Наш организм метаболизирует белый сахар точно так же, как и коричневый, они отличаются практически только источником. Белый сахар получают из свеклы, а коричневый - из сахарного тростника.

Как же приготовить лимонный торт?

Это очень быстрое и простое дело, начнем с подготовки лимона.

Ошпарьте его кипятком, выжмите сок и натрите кожуру на терке. Смешайте яйца вместе с сахаром. Затем влейте масло, добавьте йогурт, лимонный сок и цедру и тщательно перемешайте. Добавьте муку, пекарский порошок и картофельный крахмал. Тщательно перемешайте. Вылейте тесто в форму и выпекайте в духовке в течение 40 минут при температуре 180 градусов.

После этого времени наша кофейная бабка будет вкусной.

Лимонный торт - идеальная идея для семейного собрания или вечеринки.

Возможно, отныне эта лимонная бабка станет основным вариантом для праздников и не только. Обязательно попробуйте, наслаждайтесь!