Чеснок потолочь с солью и размешать с холодной кипяченой водой, добавить нарезанный мелкими кусочками черствый ржаной хлеб, полить растительным маслом и, встряхивая, перемешать.

Хлеб ржаной — 0,5 булки, чеснок — 5 зубков, масло растительное — 3 ст. ложки, вода — 1 стакан, соль.