В кипяченую воду положить сахар, кофе, хорошо растворить и довести до кипения. После охлаждения добавить яблочный сок, лимонную кислоту и охладить.

На 1 стакан-130 г яблочного сока, 1 ст. ложку сахара, 1 г растворимого кофе, 50 г кипяченой воды.