Вы приготовите пасту Thermomix из трех ингредиентов. Все, что вам понадобится, - это мука, яйца и оливковое масло. Чтобы приготовить этот проверенный рецепт пасты с помощью Термомикса, вам понадобится полчаса свободного времени и несколько минут времени на приготовление. Паста, приготовленная таким образом, отлично сочетается с супом и другими блюдами.
Сначала поместите ингредиенты в контейнер Термомикса. Вымесите все в течение нескольких минут. Вы будете удивлены тем, что после этого процесса тесто будет напоминать комочки. Так и должно быть. Теперь выложите тесто на столешницу и замесите в шар. Заверните его в полиэтиленовую пленку и оставьте на 15 минут, чтобы тесто немного отдохнуло. Теперь просто разделите тесто на две части. Раскатайте каждый из них до толщины 2-3 мм. Посыпьте верх мукой и нарежьте в форме, которая вам нравится.
Из этого теста можно приготовить листы для лазаньи, тальятелле или фарфалле. Если у вас где-то заготовлена начинка, например, с фетой и шпинатом, вы также можете приготовить равиоли.
Варить нужно около 3-4 минут (в зависимости от толщины теста) в хорошо подсоленной воде. С помощью этого простого метода вы сами приготовите лучшие домашние макароны.
25 октября отмечается Всемирный день пасты. Неудивительно, что у этого продукта есть свой день. Каждый из нас хотя бы раз в жизни сталкивался с пастой (хотя я подозреваю, что гораздо чаще) на кухне семьи, друзей, в ресторанах и т.д. Многие кухни мира основывают свои рецепты на макаронных изделиях. Отсюда и извечный спор между Китаем и Италией о том, кто является истинной родиной пасты. Однако, согласно археологическим находкам, именно в Азии его готовили уже четыре тысячи лет назад. Марко Поло был тем человеком, который привез макароны в Италию. Итальянцы популяризировали его в остальном мире. И вот макароны появились на столах людей, особенно в качестве гарнира к ужину. Домохозяйки всего мира полюбили такое быстрое решение, как паста с соусом.
Чтобы приготовить лучшие макароны, сварите 100 г сухих макарон в 1 л подсоленной воды.
Надеюсь, вы уже знаете, как приготовить пасту в Термомиксе, и воспользуетесь этим решением.
