Пицца Sfincione - это традиционная сицилийская выпечка, которую подают на обед или ужин. Раньше пиццу ели крестьяне, а дрожжевое тесто подавалось только с маслом и солью. Вкусная пицца на толстом тесте является начинкой и не содержит мяса. Рецепт сицилийской пиццы очень прост, поэтому для ее приготовления не требуется большого кулинарного опыта. Для приготовления пиццы вам понадобятся следующие продукты: пшеничная мука, свежие дрожжи, соль, консервированные помидоры, оливковое масло, чеснок, маслины, моцарелла, лук, базилик, орегано, соль, перец, сыр пармезан.

Как приготовить пиццу "Сфинчионе". Смешайте в миске теплую воду, сахар и дрожжи, добавьте столовую ложку муки и отставьте в сторону на 15 минут. Просейте цельнозерновую муку в миску, добавьте масло, соль и замесите гладкое тесто. Отставьте в сторону для подъема примерно на 2 часа. По истечении этого времени раскатайте пиццу в прямоугольный блин. Застелите противень бумагой и выложите на него тесто. Намажьте верх теста консервированными помидорами, смешанными с оливковым маслом и раздавленным чесноком. Моцареллу порвите пальцами и положите на пиццу. Нарежьте лук перьями и выложите на тесто, приправьте солью, перцем и зеленью. Выпекайте в предварительно разогретой до 250 градусов духовке в течение 15-20 минут. Посыпьте готовую пиццу тертым пармезаном и нарезанными оливками.

Моцарелла - это традиционный итальянский сыр, изготавливаемый из молока буйволицы или коровы. Это несозревший сычужный сыр, белый по цвету и кремовый по консистенции. Он хорошо подходит для выпечки и для употребления в холодном виде. Обязательно выбирайте сыр хорошего качества, так как многие дешевые сыры моцарелла пропускают воду во время выпечки. Помидоры - очень популярный во всем мире фрукт, который имеет очень широкий спектр применения в кулинарии. Помидоры - очень хороший источник калия. Калий благотворно влияет на работу нашего сердца, он также снижает кровяное давление и помогает поддерживать нормальный водный и электролитный баланс. Помидоры также являются хорошим источником природного антиоксиданта, которому они обязаны своим цветом. Ликопин - одно из немногих химических соединений, которое сохраняет свои свойства после термической обработки.

В целом, эта вкусная пицца с толстым коржом идеально подходит для приверженцев американской пиццы. Вы можете изменить пиццу по своему усмотрению и добавить любимые начинки. Пицца идеально подходит для обеда или ужина с друзьями.