Рулет из лосося со шпинатом - отличный вариант для вкусной закуски на семейных посиделках. Рецепт рулета из лосося со шпинатом прост в исполнении, поэтому для его приготовления вам не потребуется большого кулинарного опыта. Для приготовления рулета вам понадобятся следующие продукты: замороженный шпинат, яйца, пшеничная мука, чеснок, сливочный сыр, копченый лосось, соль, перец.
Как приготовить рулет из лосося со шпинатом? Отделите желтки от белков. Разморозьте шпинат, разогрейте масло в сковороде и обжарьте чеснок, выдавленный через пресс. Добавьте шпинат к чесноку и обжарьте, приправьте солью и перцем и дайте остыть. Смешайте яичные желтки с пшеничной мукой и добавьте к шпинату, тщательно перемешайте. Поместите яичные белки в большую миску и взбейте до крепкой пены. Добавьте шпинат к яичным белкам и аккуратно перемешайте. Выстелите противень бумагой для выпечки и выложите на него шпинатную смесь, разровняйте и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 10 минут. Дайте остыть в открытой духовке. Когда тесто остынет, смажьте его сливочным сыром, выложите на него ломтики копченого лосося и сверните тесто в рулет. Охладите в холодильнике в течение 2-3 часов.
Шпинат - это низкокалорийный овощ, который содержит большое количество железа, витамина С и магния. Он также является хорошим источником кальция, который помогает строить кости. Шпинат также содержит много клетчатки, которая улучшает перистальтику кишечника и предотвращает запоры.
Яйца, входящие в рецепт, являются богатым источником многих ценных для нашего организма витаминов, таких как витамин А, витамины группы В. Они содержат такие микроэлементы, как железо и фосфор, а также являются хорошим источником лютеина и зеаксантина, столь необходимых для наших глаз. Яйца низкокалорийны и содержат большое количество легкоусвояемого белка. Старайтесь выбирать яйца от кур, находящихся на свободном выгуле.
В целом, идея рулета - отличный вариант для вечеринки или для праздников. Хороший рулет можно приготовить и из другой рыбы. Вкусный рулет содержит много ценных минералов. Рулет из лосося можно подать и на ужин.
