Салат из брокколи и макарон - отличная идея для быстрого и вкусного обеда дома или на работе. Он вкусен и выглядит еще лучше - благодаря наличию разных цветов. Это блюдо также отлично подойдет для вечеринок, так как оно довольно легкое, но очень сытное. Рецепт очень простой, к тому же его приготовление не занимает много времени.

Это немного уменьшенная версия, так как вместо большого количества тяжелого и жирного соуса мы используем йогурт, смешанный с майонезом. Таким образом, мы можем сэкономить большое количество калорий и при этом насладиться восхитительным вкусом. Поэтому этот салат хорошо подойдет в качестве закуски для людей, сидящих на диете и не желающих расставаться со вкусом любимых блюд, которые были бы слишком калорийными.

Салат из брокколи и макарон - полезная еда. Она содержит источники легкоусвояемого белка, а также полноценные углеводы и хорошее количество пищевых волокон. Кроме того, брокколи в салате не варят и не жарят, а бланшируют, поэтому она содержит много ценных витаминов и антиоксидантов, которые были бы потеряны при длительной тепловой обработке. Одним из самых ценных ингредиентов этого салата является сульфорафан - антиоксидант, содержащийся в брокколи, который защищает организм от негативного воздействия внешних факторов и рака. К сожалению, в повседневном меню она встречается не так часто из-за отсутствия идей по использованию брокколи в блюдах.

Салат в рецепте подается с пастой пенне, но паста-бабочка будет сочетаться с ним одинаково хорошо, благодаря своему небольшому размеру и очень элегантному виду. Этот вид пасты также хорошо подходит, если вы хотите привлечь к еде самых маленьких членов семьи.

Благодаря обилию различных ингредиентов этот салат получается по-настоящему вкусным. Соединив брокколи с яйцом, ветчиной, курицей и кукурузой, вы получите восхитительную композицию вкусов и, в то же время, очень полезное блюдо, которое можно приготовить менее чем за полчаса. Это будет идеальным выбором для занятых людей, которые любят быструю, но вкусную еду.